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品陶论器——关于陶瓷饮食器具设计
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《装饰》2008年 第2期 34-37页
作者:李正安清华大学美术学院 
对于陶瓷饮食器具,国外多叫桌上用具,我们统称为日用陶瓷。使用是其本意,好的陶瓷饮食器具也是艺术品。人类的饮食之考究,用器之精美,文化之璀璨,多少年来既养育了自身,也丰厚了世界。在本文中,笔者将结合设计实例,重点围绕陶瓷饮食器...
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无线互动欢,饮食趣盎然——食品饮料类品牌参与式移动广告案例四则
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《广告大观(综合版)》2010年 第10期 61-62页
星巴克传递艺术之声篇2010年初,星巴克推广其采用中国云南咖啡豆的综合咖啡“凤舞祥云”,并以一场展现云南环境之美与现代风情的现代艺术绘画新星赛热力奏响新春序曲。通过竞立广告(Mediacom)和亿动广告传媒(Madhouse)整合无线互...
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论周作人对饮食文化的传播
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《甘肃社会科学》2011年 第4期 151-154页
作者:王新惠北京工商大学艺术与传媒学院北京100048 
周作人"生活之艺术"的人生观和传播饮食文化的自觉意识,使其多种文本具有传播饮食文化的功能。其绍兴童年经验和日本青年经验,决定他传播饮食文化的南北、中日感情倾向差异;其饮食阶层的定位和文学、文化学者的身份与视角,决...
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武汉饮食老字号品牌文化研究
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《美与时代(创意)(上)》2017年 第6期 24-25页
作者:陈海燕武汉传媒学院艺术设计学院 
文化是城市的灵魂,武汉传统饮食作为城市文化的重要组成部分,生动体现了武汉这座城市的生活习俗、人文背景、风土人情,蕴含着浓郁的地域特色。在品牌构建的过程中,挖掘武汉饮食老字号的文化内涵,对于宣传武汉老字号品牌、打造地域文化...
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饮食对健康人体脉象影响的探讨
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《中医学》2022年 第5期11卷 976-979页
作者:张峰源 李佳琳 张璐雨 赵汉青河北大学中医学院河北 保定 
饮食对健康人体脉象的影响缺乏理论和实践依据,本研究通过总结临床经验并使用脉诊仪观察健康人群饮食前后脉象的变化,主要从理论上探索各脏腑将外来物质转化为机体可吸收的营养物质这一过程中的内在联系,通过分析健康人群进食前后的桡...
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音乐艺术与饮食文化研究——评《中华饮食文化概论》
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《食品安全质量检测学报》2021年 第19期12卷 7901-7902页
作者:杨荆州郑州轻工业大学艺术教育中心 
在国民经济水平和人民生活水平不断提高的当下,人们在餐厅就餐时往往不仅关注餐厅饮食功能的齐全,而且对餐厅所具备的精神文化氛围提出了一定要求,其中餐厅的环境音乐便是一项重要考察标准。实际上,我国饮食文化与音乐艺术自古以来便有...
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饮食革命,吃进去的设计
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《艺术与设计》2016年 第11期5卷 44-49页
作者:九月 
对于中国来说,“吃”和“食物”是一个素来让人骄傲的字眼。在饮食方面,中国有八大菜系四大流派,还有无数小吃,对于中国人来说,“吃”这件事情就是直接而干脆,并且选择的余地很多。
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饮食对健康志愿者口服头孢拉定缓释胶囊药代动力学的影响
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《中国药科大学学报》2005年 第6期36卷 556-558页
作者:王诚 杨劲苏州大学附属儿童医院苏州215003 中国药科大学药物代谢与动力学研究中心南京210009 
目的:建立头孢拉定血浆样品分析方法,考察饮食后口服头孢拉定缓释胶囊体内的动态行为,并与空腹服药的头孢拉定缓释胶囊进行比较。方法:采用双交叉实验设计,12名受试者单剂量分别空腹服用和饭后服用1 000 mg头孢拉定缓释胶囊,用HPLC方法...
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将艺术生活融入休闲饮食空间 大快活北京餐厅
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《室内设计与装修》2015年 第1期 38-41页
作者:陈绍业 方绍楠 
食,不只是味觉享受.设计师将生活融入艺术,让食客在独特的设计空间极尽视觉享受的同时,品尝美食.空间设计的灵感缘自艺术家MC ESHER的画作,并以其作品“CYCLE”为主题,以画中活泼生动的人像比喻品牌标志,配合为空间营造的时尚休闲,轻松...
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又到情浓开筵时——漫话筵席:中西饮食文化比较系列之二十四——中外筵席ABC
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《餐饮世界》2005年 第2S期 16-17页
作者:杜莉 
所谓筵席,通常是人们宴饮活动时食用的成套馔肴及其台面的统称。其有着很强的艺术性,这艺术性主要体现在菜点与餐台的组合、设计上。如果说菜点的组合、设计是创作一首动人乐曲的话,那么餐台设计就是创作一幅美妙的画卷。
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