摘要：生产优质饲料需要在选择质优价廉的饲料原料的基础上，并根据动物营养需要的特点，进行科学的配方设计，借助先进的加工工艺，生产出符合质量标准的优质产品。要想以最低的成本生产出符合标准要求的高质量的饲料，必须重视饲料原料和产品的质量。

摘要：2005年,我国水产饲料的总产量已经超过1000万t,水产饲料占饲料总产量的比例基本稳定在10%左右,已经成为我国饲料行业的重要组成部分.就水产配合饲料质量而言,饲料配方设计是关键,而饲料原料质量是重要基础,加工技术是保障.饲料原料的选择、原料的质量对配合饲料的质量具有重要的作用,许多配合饲料质量问题是由饲料原料引起;饲料原料的质量、价格也是决定配合饲料产品质量的关键性因素.同时,水产品市场价格低迷要求水产配合饲料降价,而饲料原料尤其是鱼粉、菜粕、棉粕等价格不断上涨又导致水产配合饲料涨价,饲料原料掺假技术不断发展、涉及掺假的原料种类增多、掺假物对鱼类健康和疾病发生的影响不断增加,在这三重市场压力下水产配合饲料如何发展?这对饲料原料的选择和质量控制技术提出了更高的要求.因此,笔者就淡水鱼类饲料原料的选择和质量控制技术进行分析,提出一些意见供参考.

摘要：全价配合饲料的品质取决于饲料原料质量、饲料配方水平以及饲料加工质量。品质差的原料可以通过调整配方的方式变废为宝：通过配方原料结构的调整，可以满足不同加工工艺条件的要求，因此配方是影响全价配合饲料品质的关键。配方师（或营养师）是饲料生产企业的核心成员之一，

摘要：配方设计是饲料生产的核心技术,也是动物营养学与饲养有机结合的结晶与媒介.饲料配方的设计水平不仅关系到企业的效益和形象,甚至关系到一个地区乃至整个国家饲料资源的合理利用与畜牧业生产的可持续发展.设计科学合理的饲料配方,不仅需要在微观上谨慎考虑养殖动物的营养需要、安全卫生,而且从宏观上还要考虑该地区乃至国家整体的饲料资源耗竭与不可逆转性的预防等生态效益问题.因此,只有把饲料配方的目标放在经济效益、社会效益与生态效益的结合点上,充分考虑品种、性别、日龄、体重、饲喂条件、饲喂方式等影响饲粮配制效果的因素,才能设计出具有合理利用同种饲料资源、提高产品质量、降低饲养成本的高质量饲料配方.