摘要：1 饲用酶制剂应用概况自从1975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中并取得显著效果后,饲用酶制剂日益受到世界养殖业的重视.20世纪90年代初,我国也开始酶制剂的研究,进展迅速,最初用于鸡、猪等单胃动物,以后逐步推广到反刍动物和水产养殖业.到20世纪90年代末,我国饲用酶制剂生产企业已有20多家,年生产能力约为6 000t.

摘要：概述了优质饲用酶制剂生产过程中配方设计技术、酶源发酵法生产技术、后处理技术、复配技术等 ;

摘要：饲用酶制剂可提高玉米高粱日粮的营养价值ＭｉｃｈａｅｌＰａｃｋ等著刘升军摘译呙于明校过去认为玉米和豆粕在家禽中不存在消化问题，这类日粮的营养价值不能通过添加饲用酶得以改善。随着在以粘性谷物为基础的日粮中添加酶所获得的研究成果的积累，一些特定设计的酶制剂...

摘要：饲料中的抗营养因子影响了饲养效果,以物理或化学方法降解或除去,难度大且代价太高,而用相应的酶制剂进行解除,是最经济和有效的办法.

摘要：试验选用50周龄罗曼商品代蛋鸡225只,随机分为对照组(基础日粮)、加酶组(基础日粮添加0.05%酶制剂)和预消化组(加酶组日粮经预消化),研究预消化加酶饲料品质变化及其对蛋鸡生产性能、蛋品质和养分表观代谢率的影响。研究表明,预消化饲料混合均匀度、无机磷、酸性洗涤纤维和还原糖含量均显著高于普通加酶饲料(P0.05)和无酶饲料组(P0.05)和无酶饲料组(P<0.01),粗蛋白表观代谢率也有提升,但差异不显著。综合分析表明,预消化处理的加酶饲料饲喂效果较好,且预消化设备制造成本低,生产流程和设计路线简洁实用。

摘要：自从1975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应用于配合饲料中并取得显著效果后，饲用酶制剂日益受到养殖业的重视。饲料中加入酶可以提高养分的消化率，改善饲料的品质，降低饲料原料中抗营养因子的不利影响，补充动物内源酶的不足，提高家禽的整齐度，降低粪便的粘度，减少肉鸡及蛋鸡粘肛的发生率和脏蛋的比例，提高仔猪成活率，

摘要：生物技术在饲料工业中的应用是将天然的原料利用现代生物技术手段提高其利用价值,促进畜禽及水产动物的生长,降低生产成本,提高产品品质,减少疾病的发生,减少环境污染,最终为人类提供全天然的、无公害的、营养价值值高的营养食品.

摘要：饲料中添加外源酶制剂已有40多年的历史,但商业化的使用仅仅出现在近20年内,自20世纪90年代以来,已有多种酶制剂能够廉价地应用在饲料工业中.饲料用酶现有近20种,作为一种新型高效饲料添加剂,它可以提高畜禽生产性能,更改了传统的饲料配方理念,提高了畜牧业经济效益.饲用酶制剂逐步取代饲用抗生素,从而缓解并解决使用抗生素在生产和消费中带来的问题,缓解了因玉米使用量紧张而形成的能量危机,酶制剂还可以消除一些常规饲料中的抗营养因子,充分利用农业副产品,为开辟新的饲料资源提供了可能性.酶制剂的应用,充分体现了科技在生产中的优势,使饲料工业高效、环保和可持续发展成为可能.

摘要：目前．饲用酶制剂的种类很多．但就酶制剂的组成来分，可分为单一酶制剂和复合酶制剂两大类。商品酶大都是复合酶，复合酶制剂可同时降解饲粮中多种底物，最大限度地提高饲料的营养价值。因此在设计日粮配方时，需要考虑这部分因为使用酶制剂而产生的有效营养价值，通过降低日粮本身的营养浓度而降低饲料成本，提高饲料生产和养殖业的经济效益。

摘要：植酸酶是一种新型饲用酶制剂;它能降解饲料中植酸及其盐,从而提高动物对磷的利用率,减少磷对环境的污染,而上海养猪场的畜禽粪便向外排出的磷造成环境污染严重。上海农学院和奉贤县种畜场合作进行试验。试验设计在10～30kg生长猪日粮及对照组日粮中添加 0.8％磷酸氢钙(总磷0.56％,植酸磷均为0.26％),试验组分别以200g/t的植酸酶代替2/3的磷酸氢钙,生长猪的日增重。