摘要：研究了香椿叶抗氧化物(ATSL)的最佳提取工艺及其抗氧化作用。以总抗氧化能力为指标,采用正交试验设计确定了ATSL的最佳提取条件是:以体积分数50%乙醇为提取溶剂,料液比0.1g/mL,80℃回流提取2次,每次3h。以Fenton反应、邻苯三酚自氧化和DPPH法检测其清除自由基活性,结果表明ATSL对·OH、O2-·和DPPH·的清除能力呈量效关系。从ATSL对不同抗氧化反应的IC50看,其对DPPH·的清除能力大于对·OH和O2-·的清除能力。用硫氰酸铵法评价ATSL在亚油酸乳状体系中的抗脂质过氧化作用,发现0.05g/LATSL抗脂质过氧化作用比相同浓度的BHT弱,比L-抗坏血酸强,与α-生育酚相当。

摘要：在单因素实验的基础上探讨了香椿叶黄酮类化合物提取的最佳工艺参数。研究结果表明:影响香椿叶黄酮类化合物提取率的大小次序先后为:乙醇浓度>乙醇用量>提取时间>提取温度,提取黄酮类化合物提取的优化工艺参数为:乙醇浓度50%、乙醇用量50mL、提取温度65℃、提取时间45min,在这个最佳条件下试验,黄酮类化合物提取率为7.521%。

摘要：香椿叶为药食两用植物资源,富含黄酮类成分。黄酮类成分是香椿叶的主要生物活性成分。香椿叶中黄酮类成分的提取及其生物活性研究是其开发应用的基础。总结概述近10年中国香椿叶黄酮提取工艺及生物活性研究现状,为香椿叶黄酮的进一步研究与开发应用提供参考。

摘要：研究热水回流提取香椿叶总多糖的工艺条件。单因素考察了原料粒度、提取温度、提取时间、料液比对香椿叶总多糖提取量的影响。以香椿叶总多糖提取量为考察指标,选用L9(34)试验设计对香椿叶总多糖的热水回流提取工艺条件进行优化,并验证最佳工艺条件、确定提取次数。其最佳工艺条件为:在原料粒度约为40目的条件下,提取温度为90℃,提取时间为3h,料液比为1∶25,提取次数为5次。在最佳参数组合下,每克香椿叶可提取总多糖为34.783mg。

摘要：为研究香椿叶挥发成分,在单因素实验基础上,运用正交实验设计对超声波辅助提取香椿叶挥发成分的工艺条件进行优化,考察了原料粒度、超声萃取时间、液料比对香椿叶挥发成分得率的影响。结果表明,影响香椿叶挥发成分得率的因素从大到小依次为超声时间、原料粒度、料液比;最佳工艺条件为原料粒度100目、超声萃取时间20 min、料液比l:30(g:m L),此条件下,香椿叶挥发成分得率为6.42%。利用气相色谱-质谱联用法对香椿叶挥发成分进行分析。共鉴定并确定了其中73种化合物,占挥发油总量的66.95%。其主要化合物为酯类、噻吩类、萜烯类和烷烃类化合物。

摘要：研究微波预处理,热水浸提提取香椿叶总多糖的最佳工艺条件。以香椿叶总多糖提取量为考察指标,单因素考察了润湿时间、润湿料液比、微波功率、微波处理时间对香椿叶总多糖提取效果的影响。在单因素实验的基础上,用正交实验法对香椿叶总多糖的微波预处理工艺条件进行优化,选用L9(34)进行正交实验,通过实验设计优选出香椿叶总多糖微波预处理溶剂回流提取的最佳工艺条件并验证、确定提取次数。结果表明:在香椿叶质量10.0g,提取温度100℃,提取时间2h,浸提料液比1:15条件下,微波辅助处理香椿叶的最优工艺条件为:润湿料液比1:5,润湿时间1.5h,微波处理功率1000W,微波处理时间60s。提取次数5次。在最佳参数组合下,提取5次每克香椿叶可提取总多糖为46.156mg。

摘要：目的微波萃取法优化香椿叶总生物碱提取条件。方法采用正交试验L9(34)法对香椿叶总生物碱的微波萃取条件进行优化设计。结果香椿叶总生物碱的最佳提取条件为微波功率50W,70%乙醇,45倍的溶剂倍量,提取时间55min,微波功率对萃取影响较大。结论优选的提取效率高,可增加香椿叶生物碱的利用率。

摘要：椿油是从香椿叶中提取出的一种具有挥发性和强烈香气的芳香类精油,一般采用水蒸气蒸馏法提取,在采摘原料——香椿叶时要注意选好采叶时间,采叶部位和数量。椿油的利用价值较大,经济效益较高,市场零售价约为桉叶油的6倍多,开发、利用椿油具有原料丰富,提取技术简单,投资少、收益大,容易保存,运输、携带方便等特点。