摘要：以南通市某高校食堂项目为例,结合高校食堂的热水用水特点,对高校食堂热水热源、热水定额、冷水温度等各参数对高校食堂热水系统的影响进行探讨,并给出合理的取值建议。

摘要：高校校园集聚了庞大的学生群体,校园内的广告逐渐被重视。近年来,高校食堂桌贴广告快速发展。为了研究桌贴广告在高校内的传播情况,笔者选取了五所北京地区高校的食堂桌贴广告作为研究对象,采取非随机抽样中的配额抽样法。样本分布情况为北京中医药大学32份,北京服装学院22份,对外经济贸易大学49份,北京联合大学24份,北京交通大学33份。共发放160份问卷,回收156份。

摘要：随着高校食堂的发展建设,功能逐渐多元化,其已不再是简单的就餐场所,而是融合了多种功能的综合建筑。面对功能的丰富,室内空间设计也发生相应的转变。论文基于"中国知网(Cnki)"所收录中国高校食堂室内设计主题研究论文索引文献,对大连理工大学博留公寓食堂的一、二层室内设计进行探讨,通过把握空间环境与功能特性,进行空间组织和形式设计,结合新的设计理念,对高校食堂室内空间设计提出几点可操作性建议及方法。

摘要：本文顺应高校食堂特殊性，采用人性化设计理念，阐述人性化设计理念在消毒柜设计中的具体应用，强调了其在产品设计中的重要性。高校食堂消毒柜人性化设计的核心理念是重视人的需要，综合考虑人在物质和精神方面的双重需求，运用先进技术实现功能及内涵扩展。本文提出了新型高校食堂消毒柜设计创新方法并进行实例说明。

摘要：随着互联网普及,外卖平台应运而生,其中高校成了最大的消费者市场之一,然而外卖存在的卫生安全隐患却让很多高校禁止外卖进校园,导致校园外卖市场的空白。为了填充这个校园市场的空白,以西南民族大学为例,根据该校存在的问题,设计研发一个由校园食堂入驻、在校学生管理的高校食堂配送系统。为此,介绍了该系统的主要设计理念以及主要功能,如平台运营流程、配送服务涉及范围等。

摘要：从高校学生实际的社会交流需求出发,综合考虑目前高校普遍存在可利用场地资源紧张的现状,笔者通过前人研究和社会调查发现,食堂通过合理的布局与改善,在充分考虑学生的心理需求条件下,高校食堂可为学生营造一个适宜交流、缓解压力的场地。本文从环境心理学角度对食堂的设计布局以及食堂设施布局进行分析。通过调查分析,为高校食堂设计与布局提供一定思路,不仅满足大学生的交流需求,对学生的身心发展起到促进作用,也能够使校园的场地资源得到优化配置。

摘要：文章以北京建筑大学西城校区食堂、大兴臻园以及大兴和园食堂为例,利用重要性绩效模型,从建筑空间设计的角度分析和评估当代高校食堂建筑空间的多个综合指标。根据分析结果,找出食堂建筑空间环境中存在的主要问题,探究其主要影响因素,有针对性地提出解决问题的方法,进而为今后高校食堂空间的建设和改造提供优化改进策略,使高校食堂建筑设计朝更好的方向发展。

摘要：党的十九大报告提出,加快一流大学和一流学科建设,实现高等教育内涵式发展。建设品质校园,打造优质育人环境对于高校"双一流"建设,实现内涵式发展将提供强有力的支撑,其中与校园民生息息相关的食堂建设十分重要。为提升师生就餐体验,国内各高校掀起了新建食堂或老旧食堂改造热潮,为适应自主学习和终身学习的教育变革,校园食堂正在向现代化、综合性、智能化的趋势发展,食堂功能的拓展要求其空间设计要更加多元,体现校园文化特色,兼具审美性与功能性。

摘要：指出了高校食堂餐具回收设备作为一项基础性产品,承担着保障学校食堂正常运转和在校师生有效生活工作的重任。但随着高校人数的不断增多,现有餐具回收设备的应用在原来既定环境下出现了一系列问题。以广州124个高校食堂为样本,通过网络资料收集、实地观察和访谈,调查分析了餐具回收设备应用现状,剖析了该类产品对食堂员工、就餐师生及食堂空间环境带来的负面影响,并提出了对应优化设计策略。

摘要：随着互联网的发展,出现了很多点餐APP。目前,在高校食堂吃饭存在排队难的问题,食堂由于没有点餐APP提供支持,无法与校外商家竞争。针对以上问题,笔者设计了一款基于安卓的高校食堂APP,将使食堂就餐更智能化、简洁化和人性化。