摘要：高级醇(HA)可作为重要的能源化工基础原料。CO_(2)加氢制备高级醇(CO_(2)-HAS)具有流程短、效率高、操作简便等特点,该技术兼具碳减排和高附加值利用的双重意义。Fe基催化剂的低成本和高活性优势使其具备工业应用潜力,但仍存在反应网络复杂、C—C键生成难控制、高级醇收率不理想等问题。本文从热力学角度分析了CO_(2)-HAS的固有限制和适宜的工艺条件,简述了高级醇生成的转化路径和Fe物种演变。进一步阐述了反应条件、助剂、制备方法和载体等因素对Fe基催化剂反应性能的影响,并揭示了Fe基多功能催化反应偶联的构建策略以及对性能的促进机制。基于此,指出中间物种的定向转化和C—C偶联的精准调控是Fe基催化剂设计的关键考量。预测3D打印自催化技术将助力Fe基催化剂的大规模制备,多元化的技术整合可能是CO_(2)-HAS产业化开发的可行方式之一。廉价的绿氢制备技术与CO_(2)捕集技术的突破与耦合将推动CO_(2)-HAS的高质量发展并成为主流趋势。

摘要：为解决吐鲁番发酵桑葚酒高级醇含量高,喝后易“上头”的问题,以新疆吐鲁番鲜黑桑葚为原料、高级醇含量为指标,在酵母接种量、初始pH值、初始糖度和发酵温度4个单因素试验结果的基础上,采用Box-Benhnken中心组合设计试验,建立了响应面回归模型并对试验结果进行了统计,优化了低产高级醇桑葚酒发酵的工艺条件,确定了使用酵母EC118酿造低产高级醇桑葚酒的主要发酵条件为:酵母接种量0.2 g/kg,初始pH值3.1,初始糖度22%,发酵温度22℃,在该条件下发酵桑葚酒的高级醇含量为308 mg/L,与常规发酵工艺相比,高级醇含量降低了31.55%,预测结果与验证结果相差0.33%。结果表明,优化桑葚酒高级醇含量的数学模型建立成功,研究结果为解决桑葚酒高级醇含量降低问题提供了参考,可用于指导生产实践。

摘要：本文研究了啤酒中的高级醇与酯类对小鼠行为学影响,并比较两者的差别。以灌胃生理盐水对照组、灌胃酯类溶液组、灌胃高级醇溶液组为实验组,采用反正实验方法观察小鼠行为学的变化,并得出结论。

摘要：该研究建立了针对浓香型白酒饮后不适感的关键高级醇类物质关联性判定方法。通过旷场实验对6款不同的浓香型白酒小鼠灌胃后的行为进行研究,采集了小鼠灌胃后30 min时1 min内的行为学指标包括活动总路程、平均速度、停滞时间、停滞次数。通过气相色谱火焰离子化检测器(gas chromatography-flame ionization detection,GC-FID)对高级醇类物质进行定量分析,并利用对应分析法和PCA分析法对主要贡献的高级醇成分进行确定。将以上实验结果关联性分析,初步对每款酒样引起小鼠饮后不适感的浓香型白酒关键高级醇类物质进行判定。结果表明,导致小鼠行为异常兴奋的酒样,其异戊醇含量越高;而导致小鼠行为异常呆滞的酒样,正丙醇含量越高。因此,推断异戊醇和正丙醇为引起浓香型白酒饮后不适的关键高级醇。该方法可以为白酒企业酒体设计和生产提供参考。

摘要：以山药、麦芽为原料,酶法糖化制汁,接种啤酒酵母发酵研制了山药啤酒。将新鲜山药制备成山药粉,与麦芽在复合酶的作用下糖化制汁。采用正交试验设计研究复合酶的添加量、添加阶段、作用时间、山药粉添加量对山药、麦芽mix中还原糖量、α-氨基氮含量的影响。结果表明,酶法制备山药、麦芽混合汁的最佳工艺条件为酶的添加量0.36%,添加阶段45℃,作用时间17min,山药粉添加量35%。于此工艺下制备的山药、麦芽混合汁经酵母菌代谢后,高级醇含量为55.8mg/L,双乙酰0.06mg/L,酒精度3.91%(W/W),真正发酵度66.4%。酿制的啤酒不仅具有大麦芽啤酒的风味,并且还富含了山药中多种氨基酸和抗癌物质,不失为一种较好的功能性饮品。

摘要：该文设计了6个不同α-氨基氮含量的麦汁,在保证其它参数相同的基础上进行了常规发酵试验,整个发酵过程中跟踪检测酵母生长情况、pH、外观糖度、α-氨基氮、双乙酰、高级醇的变化、后酵结束各理化指标。结果证明将麦汁中α-氨基氮含量控制在167mg/L时对控制酵母代谢副产物含量和啤酒风味是最适合的。

摘要：采用热质联用(TGA-DSC-MS)对橡胶改性沥青烟进行分析,表征了沥青烟气的组成成分,然后依据沥青烟气特点设计开发了一种高效的除味剂,用于去除橡胶改性沥青在使用过程中产生的沥青烟气,降低恶臭和抑制挥发性有机物。采用红外光谱和同步热分析仪(DSC-TGA)对除味剂进行表征,分析了除味剂本身的理化特点。采用TGA、DSC和气相色谱分析对除味剂的在橡胶改性沥青中的应用效果进行评价。结果显示,所研制的除味剂表现出显著的除味效果,综合性能优于市售产品,沥青烟中几种主要恶臭物的浓度和有机挥发物出现显著降低。

摘要：麦汁充氧对啤酒酿造过程,尤其是副产物高级醇和酯产生量有着重大影响。目前众多啤酒厂在用的麦汁充氧的软硬件常存在一些设计缺陷或控制手段缺陷,这是导致啤酒高级醇产生量不稳定且经常过高的显著原因。本文重点分析麦汁充氧存在的种种典型问题,并探索和研究出一套改进麦汁充氧控制系统的综合解决方案。该方案开发和采用了充氧量定量控制技术,溶氧量测算和相对定量控制技术,自控加半自控相结合的冗余设计及其控制技术,增强了整个麦汁充氧系统的稳定性和适应性,为麦汁充氧工艺设计和调控啤酒风味物质,特别是高级醇产生量方面奠定了很好的基础。

摘要：为了保护四川省绵阳市永兴双包山西汉墓出土的大量珍贵漆、木器文物 ,中日文物保护专业技术人员联合对漆、木器文物进行树种、漆膜等分析研究 ,采用高级醇对饱水漆、木器文物进行加固实验 ,该方法具有加固时间短、器物变形小、资金投入少等特点 ,其结果令人满意。

摘要：本文概述了以高级醇与有机硅为主要单体,经酯化、磺化及乳化缩聚制备FS—L系列柔软剂的方法,并对其结构设计,反应机理进行探讨研究。产品经应用显示出独特性能,具有明显的经济效益和社会效益。