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谷朊粉烘干探讨
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《现代面粉工业》2013年 第4期27卷 37-38页
作者：王志国南通联海维景生物有限公司江苏南通216133 
谷朊粉是面粉深加工的一种高蛋白产品,有较高的附加值。谷朊粉干燥技术在国内还有很大的发展空间,在工艺布置、设备选型方面还需进行合理的完善,谷朊粉烘干的产量、能耗、安全等方面还有很大的提高潜力。本文主要对影响谷朊粉烘干操作...
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