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快被日本人吃到“灭绝”的秋刀鱼有多好吃?
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《学习之友》2022年 第1期 61-61页
作者:老艺术家不详 
一条烤好的秋刀鱼,外皮焦黄发黑,肉质紧实,鱼皮透着油香,刺多也不影响它的口感。先油炸再煮的话,吃起来连骨头也是脆的。秋刀鱼的鱼油特别丰富,著名的美食家蔡澜曾介绍可以把烤至半熟的秋刀鱼放在饭里面焖熟,鱼油会滴入米饭中,非常下饭...
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30吨/日湿法鱼粉加工工艺及设备通过部级鉴定
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《现代渔业信息》1988年 第9期3卷 26-26页
作者:黄利民 
江苏省海洋渔业公司和华南工学院鱼粉机科研设计组联合研制的30吨/日湿法鱼粉加工工艺及设备于1987年9月22日在太仓浏河渔港通过农牧渔业部鉴定。这套生产线主要是以海洋捕捞生产的低值鱼以及鱼品加工过程中产生的下脚料为原料,通过...
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