摘要：【目的】分析鲜食糯玉米籽粒授粉后不同时期主要营养成分的动态变化。【方法】以10个鲜食糯玉米品种为材料,采用完全随机区组设计,分析灌浆期中籽粒蔗糖、可溶性糖、淀粉、蛋白质含量变化规律及营养品质与品尝感官的相关性。【结果】糯玉米籽粒中蔗糖和可溶性糖含量均为单峰变化曲线,蛋白质含量始终保持上升趋势,饲料玉米中粗蛋白含量与粗脂肪含量始终保持上升趋势,而糯玉米籽粒中可溶性糖、蔗糖、蛋白质含量呈下降的趋势,淀粉含量呈上升的趋势,糯玉米籽粒中可溶性糖、蔗糖、蛋白质含量持续下降是糯玉米特有的营养品质变化规律,各品种灌浆后期蛋白质含量变化幅度较小。鲜食糯玉米的籽粒营养成分中蒸煮品质与蔗糖含量(0.4599^(**))、可溶性总糖含量(0.4728^(**))之间呈极显著正相关,蔗糖含量与蛋白质含量(0.7949^(**))呈极显著正相关,蔗糖含量与可溶性总糖含量(0.5642^(**))之间呈极显著正相关;鲜食糯玉米淀粉含量与蔗糖含量呈极显著负相关(-0.4275^(**))。【结论】10个糯玉米品种的蒸煮品质与蔗糖、可溶性糖的相关性较高,蒸煮品质与可溶性糖、蔗糖的浓度呈正相关,蒸煮品质与营养成分相关性对定向选育糯玉米新品种具有一定指导作用。

摘要：为了明确鲜食糯玉米货架期间苞叶相关性状的配合力及其遗传效应,选用6个自交系为父本、6个自交系为母本,按不完全双列杂交设计组配得到36个组合,对6个苞叶性状进行配合力分析和遗传参数估计。结果表明,苞叶含水量、苞叶层数、苞叶长、苞叶宽和苞叶总面积的一般配合力方差分析均达极显著水平,苞叶叶绿素含量达显著水平。苞叶性状遗传参数基因型方差均大于环境方差,主要受基因型的影响;GCA方差均大于SCA方差,表明以基因的加性效应为主。各性状的狭义遗传力大小依次为苞叶层数>苞叶叶绿素含量>苞叶宽>苞叶长>苞叶含水量>苞叶叶面积,苞叶含水量、苞叶叶绿素含量、苞叶长、苞叶宽、苞叶层数的狭义遗传力均大于50%,表明这些性状可以在早代进行选择。

摘要：采用裂区试验设计获得的结果表明,群体生长率和全株鲜物质产量以乳熟初期为最高;在鲜穗采收期,中密度的鲜叶、高密度的鲜茎鞘和鲜雄穗、低密度的鲜果穗所占比例高于其他种植密度,以施氮300kg/hm2在各时期的鲜茎鞘所占比重最低,而鲜果穗所占比重最高;各时期叶片和茎鞘干重所占比例随密度的增加而增加,果穗干重所占比例随密度增加而下降;吐丝期后,增施氮肥能明显提高叶片和茎鞘干重所占百分比,但各时期仍以施氮300kg/hm2的果穗干重所占比例最高。

摘要：研究中国广西鲜食糯玉米品种在越南的适应性和产量表现,为广西鲜食糯玉米品种在越南的推广应用提供参考。2017年3月,将7个广西鲜食糯玉米品种与当地主推糯玉米品种HN 88种植于越南北江省,田间排列采用随机区组设计,考查不同品种的农艺性状、田间发病情况、鲜穗产量和品质。结果表明,7个糯玉米试验品种在生育进程、植株性状、果穗性状、抗病虫害等方面与对照品种HN 88差异不大,其中桂糯529的穗长、行粒数、百粒重和出籽率较高,桂甜糯525的穗粗和穗行数较高,桂糯529和桂花糯522的发病率较低;在产量表现方面,桂糯529、桂甜糯525和桂糯518的鲜穗产量比对照增产达显著水平;在品质评分方面,桂糯529、桂甜糯525、桂糯518和桂糯519的品质总评分高于对照。综合各项调查鉴定结果,桂糯529和桂甜糯525在产量、品质、抗性、植株性状、果穗性状等方面表现突出,对越南当地的气候条件具有良好的适应性。

摘要：【目的】探讨3种不同株型鲜食糯玉米品种的适宜种植密度,为鲜食糯玉米的种植提供参考。【方法】采用双因素裂区设计,主处理设5个密度,副处理设3个品种,调查鲜食糯玉米生育期、株高、穗长和产量等性状。【结果】随着密度的增加,穗长、穗粗、行数、行粒数、千粒重逐渐减小,秃尖长、株高和穗位高逐渐增加,生育期略有延长。高秆大穗型品种京科糯2000种植密度为48000株/ha时产量最高,达12787.7kg/ha;矮秆型品种都市丽人种植密度为60000株/ha时产量最高,达10473.0kg/ha;紧凑型品种玉美头601种植密度为54000株/ha时产量最高,达12214.4kg/ha。【结论】高秆大穗型品种京科糯2000、矮秆型品种都市丽人和紧凑型品种玉美头601的适宜种植密度分别为48000～54000、54000～60000和54000～60000株/ha。

摘要：以苏玉糯5号和渝糯7号为材料,研究基肥配施和拔节期追氮对鲜食糯玉米子粒热力学特性的影响。研究表明,热焓值和胶凝温度受基肥配施影响较小,回生热焓值和回生值受拔节期追氮影响较小。热力学特征参数中,以回生热焓值和回生值变异系数较高。基肥配施处理中,氮磷钾肥均衡配施时各参数较高。随着拔节期追氮量增加,胶凝温度(起始温度、峰值温度和终值温度)先升后降;热焓值、回生值在不追氮或追氮150 kg/hm2时无显著差异,在过量追氮(300 kg/hm2)时前者较低,后者较高。相关分析表明,胶凝温度3个指标两两极显著正相关,且回生值和回生热焓值极显著正相关。6个热力学特征参数可转换为3个独立的主成分,累计方差贡献率为97.2%。氮磷钾均衡基施并拔节期适量追氮时子粒热稳定性较好,回生值适中。

摘要：为进一步引进和筛选适合我市种植和销售的鲜食玉米新品种,特设本试验.1材料与方法1.1试验设计供试品种:(1)'苏玉糯1号'、(2)'苏玉糯2号'、(3)'扬糯1号'、(4)'苏玉糯4号'、(5)'中糯1号'(对照)、(6)'申糯1号',随机排列,重复三次,小区面积0.05亩,四周留保护行.试验田地力中等,肥力均匀一致.

摘要：海南的鲜食糯玉米是从上世纪90年代中期才发展起来的，但由于鲜食糯玉米的适口性好、风味独特而备受各个阶层广大消费者欢迎，加之生产周期短，种植效益高，农民种植积极性高，种植面积已由起步初期的几千亩发展到现在的20多万亩。海南是我国唯一可以一年四季种植鲜食玉米的省份，尤其是春、秋、冬三个季节生产的鲜食玉米产量高、病虫害轻、

摘要：“垦粘一号”玉米是黑龙江省农垦科学院育成的全国第一个寒地糯玉米单交种，2003年通过国审并成为获得后补助品种，曾获黑龙江省科技进步奖，已在全国各地大面积推广。本文主要阐述关于黑龙江省农垦科学院加工优质鲜食糯玉米“垦粘一号”所用冷库冷加工能力的设计计算。

摘要：采用裂区设计研究了不同种植密度和施氮量对鲜食糯玉米果穗性状的影响,结果表明,随种植密度提高,鲜食糯玉米果穗长度有所下降,果穗直径显著变小,果穗行粒数降低,秃尖长度逐渐增加,单果穗鲜重显著下降,但果穗籽粒行数和穗轴直径与种植密度无关。果穗长度、果穗籽粒行数、穗轴直径、单穗重均以中等施氮量最大,果穗秃尖度以中等施氮量最低。种植密度和施氮量对果穗主要性状也有明显的交互效应。