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检索条件"主题词=麸皮多糖"

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高压脉冲电场提取麸皮多糖影响因素的研究: 收藏
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引用; 《粮食加工》2009年第1期34卷 31-33页; 作者：卢敏毕艳春长春大学生物科学技术学院长春130012; 采用高压脉冲电场提取方法,从麸皮中提取多糖。用间苯三酚分光光度法测定麸皮多糖含量。初步探讨了影响麸皮多糖得率的主要因素(脉冲数、电场强度、料水比)和高压脉冲电场的作用机理。采用正交设计试验,优化高压脉冲电场提取麸皮多糖的...; 采用高压脉冲电场提取方法,从麸皮中提取多糖。用间苯三酚分光光度法测定麸皮多糖含量。初步探讨了影响麸皮多糖得率的主要因素(脉冲数、电场强度、料水比)和高压脉冲电场的作用机理。采用正交设计试验,优化高压脉冲电场提取麸皮多糖的试验条件:脉冲数为10,电场强度为25 kV/cm,料水比为1∶10,麸皮多糖得率为4.77%。; 来源：详细信息评论

麦麸多糖的提取工艺研究: 收藏
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引用; 《粮食加工》2009年第3期34卷 58-60,62页; 作者：康波班金刘志雄华南理工大学轻工与食品学院广州510640 陕西省粮油科学研究设计院西安710082 中央储备粮广东新沙港直属库广东东莞523147; 以小麦麸皮为原料,并以水为溶剂浸提小麦麸皮水溶性多糖,研究了料液比、提取时间、提取温度等因素对麦麸多糖提取率的影响。通过单因素试验和正交试验,确定出提取麦麸多糖的最佳工艺条件为:料液比:1:25,提取时间4 h,提取温度100℃。; 以小麦麸皮为原料,并以水为溶剂浸提小麦麸皮水溶性多糖,研究了料液比、提取时间、提取温度等因素对麦麸多糖提取率的影响。通过单因素试验和正交试验,确定出提取麦麸多糖的最佳工艺条件为:料液比:1:25,提取时间4 h,提取温度100℃。; 来源：详细信息评论

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