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Subtilisin fs33 RGDS-载酶纳米脂质体的制备与效果评价
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《食品与发酵工业》2008年 第11期34卷 1-5页
作者:王成涛 籍保平 孙宝国 曹雁平 陈龙飞北京工商大学化学与环境工程学院北京100037 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 
研究评价了Subtilisin fs33 RGDS-载酶纳米脂质体的制备及其效果。按照正交设计试验确定硫酸铵梯度法制备载酶脂质体的工艺条件为:胆脂比1∶2,硫酸铵浓度为0.15 mol/L,孵化温度为45℃,酶脂比1∶1。制得的载酶脂质体粒径在50~150 nm左右...
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