摘要：采用folin-ciocalteu法测定金针菇多酚,在单因素基础上,利用二次正交旋转组合设计,优化测定金针菇多酚含量的条件.结果表明,利用folin-ciocalteu法测定金针菇多酚含量的最佳条件:添加2mL的福林酚试剂以及2.4mL的15%Na_2CO_3溶液,反应时间为70min,温度45℃,测定波长为730nm.

摘要：基于不同质量浓度Na2CO3溶液、反应温度和时间对反应体系吸光度影响单因素试验基础上,运用二次回归正交旋转组合设计方法优化反应条件;以微量移液器为工具,建立一种简化、微量测定葡萄与葡萄酒总酚含量的方法。结果表明,建立的回归模型达显著水平,利用优化函数途径进行模拟选优得到最佳反应条件为:0.5 mL样品,0.5mL 1 mol·L-1 folin-ciocalteu试剂(F-C试剂)和4.0 mL 52 g·L-1 Na2CO3溶液,在25℃下置102 min后,测765 nm吸光度。相对没食子酸质量浓度在0～0.050 g·L-1内,吸光度和没食子酸浓度有良好的线性关系(R2=0.999 4)。对酿酒葡萄赤霞珠与王朝干红葡萄酒样的加样回收率分别是98.4%和97.8%(n=3),相对标准差(RSD)分别为1.32%和2.01%。该法是一种简化、微量经济测定葡萄与葡萄酒总酚含量的方法,且具有较高的稳定性和准确度。

摘要：采用folin-ciocalteu法测定黑莓提取液中总多酚含量,确定以没食子酸为标准的最佳测定条件。结果表明:在5 mL的反应体系中,吸取0.5 mL样品,先加入2.5 mL 0.1 mol/L folin-Ciocaltou试剂振荡后,再加入2 mL 7.5%Na2CO3溶液,摇匀,25℃显色120 min,在765 nm波长下测定吸光度,没食子酸浓度在5 mg/L^60 mg/L范围内与吸光度存在较好的线性关系。此方法操作简单、稳定性及结果重现性好。利用folin-ciocalteu法测定黑莓样品液中没食子酸的平均添加回收率达到100.2%,RSD为1.40%。

摘要：目的确定沙棘果总酚酸的优化提取工艺条件。方法通过单因素实验和正交实验对沙棘果总酚酸的提取工艺进行探讨。结果确定其最佳提取条件为:料液比1∶20、提取4次、溶剂体积分数80%乙醇,提取时间2h。结论以此工艺,沙棘果中总酚酸粗提物的得率为28.42%。