摘要：为研究L-精氨酸和kcl替代食盐对猪肉熏煮香肠品质的影响,设置分别以0%、30%、40%、50%kcl替代食盐,在每个替代量下又设计添加了L-精氨酸,添加量分别为0%、0.3%、0.6%、0.9%,多元分析保水性、色泽、质构、感官等指标及其相互关系,构建低钠盐猪肉熏煮香肠品质调控模型。结果表明,kcl替代钠盐条件下,L-精氨酸可以提高猪肉香肠的保水性,使猪肉香肠的红度显著降低(P<0.05),并对质构指标有显著影响(P<0.05),感官评价结果显示L-精氨酸可以改善kcl过量替代带来的苦涩味,提高了低盐猪肉香肠的口感、风味和组织结构,但相对减弱了色泽。保水性和明度、黄度、弹性之间存在显著性相关(P<0.05);明度和黄度之间存在显著性相关(P<0.05);多数质构指标之间存在极显著相关(P<0.01)。综合评价下,30%的kcl替代量和0.3%~0.6%的L-精氨酸添加量是低钠盐猪肉熏煮香肠品质较好的区间。根据主成分分析的结果,建立出低盐猪肉香肠综合品质评价模型:Y4=0.401Y1+0.243Y2+0.131Y3,并通过感官评价得分对模型进行了验证。

摘要：冷分解-正浮选-洗涤法生产kcl过程中,现有的浮选装置产生的泡沫仅能够对较小粒度范围的矿粒进行捕收,粒度过大或者过小的矿粒均无法随泡沫浮在矿浆表面,导致回收率较低。因此,设计一种新型的应用于冷分解-正浮选-洗涤法生产过程的kcl浮选设备。该浮选设备包括浮选柱体,浮选柱体具有容纳腔;泡沫槽,泡沫槽安装在浮选柱体的顶部;循环管路,循环管路与容纳腔相连通,循环管路包括循环驱动部和旋流部,循环驱动部设置在循环管路的入口端,旋流部设置在循环管路的出口端,并能够使流经旋流部的浮选浆料处于旋流状态;气泡发生器,气泡发生器设置在循环管路上,并能够产生纳米级气泡,处于旋流状态的浮选浆料能够与纳米级气泡发生碰撞。基于该新型设备的浮选方法及浮选系统,有望解决现有的浮选装置产生的泡沫仅能够对较小粒度范围的矿粒进行捕收和回收率较低的问题。

摘要：为了降低腊肉制品的含盐量,进行了低盐腊肉加工的研究。应用D-最优混料设计优化腊肉低盐配方,以腊肉的色泽、口感、咸味和综合评分为指标,考察kcl、抗坏血酸钙和Na Cl的配比对腊肉感官品质的影响。以Na Cl添加量为4%的腊肉作为对照组,应用混料设计中的最优设计,按照不同比例:kcl(20%~30%)、抗坏血酸钙Vc-Ca(10%~15%)和Na Cl(55%~70%)的限定条件替代添加量为4%的Na Cl组合低盐配方。运用5分嗜好尺度评定低盐腌制腊肉的色泽、口感、咸度和综合评分4个指标,运用Design Expert软件进行分析,建立回归方程和多目标优化分析,得到优化的低盐配方为22%kcl、11%抗坏血酸钙和67%Na Cl,经验证,优化的低盐腊肉的色泽、口感、咸味和综合评分分值分别为4.55、4.4、4.2和4.33,与预测值相符。

摘要：为分析钾肥种类和施钾时期对油葵产量以及品质的影响,选取油葵杂交品种陇葵杂3号,采用2因素3水平(2个钾肥种类:氯化钾(F1)、硫酸钾(F2);3个施钾时期:全部种前基施(T1)、50%基施+50%现蕾期追施(T2)、25%基施+50%现蕾期追施+25%花期追施(T3))随机区组试验设计,于2014-2016年在甘肃省景泰条山农场进行田间试验。结果表明:kcl和K 2 SO 4这两个钾肥品种的盘径、千粒重、粗脂肪含量、产油量、亚麻酸含量间没有明显的差异。与施用K 2 SO 4相比,施用kcl的产量在2014年显著增加,F1T2的产量较F2T2增加了4.96%,F1T3较F2T3增加了4.06%。出仁率、油酸含量在2015年和2016年显著增加,F1T1的出仁率较F2T1在2015年和2016年分别增加了1.50%、2.99%,F1T2的出仁率较F2T2在2015年和2016年分别增加了1.76%、19.7%;2015年F1T2的油酸含量较F2T2增加了5.92%;2016年F1T3的油酸含量较F2T3增加了9.09%。粗蛋白含量在2014年和2016年显著降低,F2T3的粗蛋白含量较F1T3在2014年和2016年分别增加了9.95%、8.87%。粗蛋白产量在2016年显著降低,F2T3的粗蛋白产量在2016年较F1T3增加9.29%。亚油酸含量在2015年和2016年显著降低,F1T3的亚油酸含量较F2T3在2015年和2016年分别增加了3.17%和3.03%。施钾时期对油葵的盘径、亚麻酸含量没有显著影响,但对油葵的千粒重、出仁率、产量、蛋白质含量、蛋白质产量、粗脂肪含量、产油量、油酸、亚油酸影响显著。钾肥的最佳施用时期为基施。油葵产量与盘径、千粒重、出仁率均有显著的正相关关系,油酸和亚油酸之间存在负相关关系。

摘要：在食盐(NaCl)添加量25 g(以原料肉1 kg计)的基础上以kcl分别替代0%、20%、30%、40%、50%质量分数的食盐,在每个替代量下又设计添加可得然胶,添加质量分数分别为0%、0.3%、0.6%、0.9%,考察可得然胶对低盐乳化肠质构及保水率的影响。结果表明,食盐未被kcl替代时,添加0.3%~0.9%的可得然胶可以改善低盐乳化肠的质构特性(P<0.05);当kcl替代30%食盐,可得然胶添加量0.3%时,乳化肠的内聚性、胶着性、咀嚼性和回复性达到最大;可得然胶添加量在0.6%时可以显著提高乳化肠的保水率(P<0.05);在kcl替代50%食盐,添加0.6%~0.9%的可得然胶对低盐乳化肠的质构特性改善不显著。建议kcl替代食盐的量为30%,可得然胶的添加量为0.3%。另外,根据乳化肠质构指标的主成分、相关性和聚类分析的结果,构建了关于可得然胶对低盐乳化肠的质构综合评价模型,可为企业生产低盐乳化肠提供一定的参考。

摘要：我公司2台水泥磨均使用6kV／1000kW高压同步电动机（型号TDMK-3600）来拖动，其转子励磁单元使用的是早期设计的KGLF-10系列模拟励磁装置（1995年生产）。整套线路板全部由分立元件组成，由集控中心进行控制，控制电路复杂且元器件多，自投产使用以来励磁部分故障率高，经常出现三相整流桥晶闸管误导通和励磁电流不稳定、触发脉冲丢失等现象；投励角不准、触发脉冲丢失、

摘要：对老挝某光卤石矿浮选kcl工艺进行了试验研究。试验工艺流程简单,浮选效果显著。冷分解工艺中,分解水量为原矿质量的19%。正浮选工艺中,粗选捕收剂ZX-805用量为160 g/t。开路试验结果:精矿kcl回收率92.44%、精矿kcl品位92.27%,试验指标良好。试验结果表明试验所用工艺流程和工艺条件能够满足此光卤石矿生产kcl的需求。

摘要：我国自行研制开发的硫酸钾型硫基氮磷钾(S-NPK)是深受农民欢迎的低氯高浓度复合肥料,近十年间畅销不衰,许多磷铵厂对此十分关注。介绍其中的关键技术之一,kcl低温转化工艺由间断操作改进为连续操作,借鉴湿法磷酸和硫酸工业的成熟技术,采用多格单槽,用FS-1不锈钢做节能型搅拌桨的桨叶等,使该项技术渐臻完善,为设计提供了依据。

摘要：青海察尔汗盐湖是我国最大的钾盐生产基地 ,该地区几十家小型氯化钾企业一般采用浮选工艺生产氯化钾 ,尾盐尾水就地排放 ,既浪费资源又污染环境。建议采用浮选与兑卤—冷结晶联合工艺 ,介绍了其工艺流程、设备选型及生产技术要点 ,指出采用该工艺生产氯化钾 ,能提高kcl回收率 ,避免资源浪费和环境污染。

摘要：电磁门是一种通过改变门框材料等效电磁参数来开启或关闭无线电波的重要装置。基于二维LC网络和kcl定理,导出了描述电磁门模型节点电压分布的矩阵,仿真电磁门的特性及其与频率的关系,并设计了一种新型电磁门。结果表明,电磁门具有宽带特性,与传统的基于ADS软件的方法比较,提出方法设计灵活,尤其适合于大型复杂器件的建模和仿真。