摘要：目的:探讨早期药膳饮食对严重烫伤大鼠肠道免疫屏障的保护作用。方法:设计一种药膳饮食,按照药膳饮食的制作方法熬制成汤剂。Wistar大鼠100只,随机分成药膳喂养组(药膳组30只),肉汤喂养组(肉汤组30只),常规喂养组(模型组30只),正常对照组(正常对照组10只)。前三组均给予背部30%TBSAⅢ度烫伤,伤后早期分别给予药膳+饲料、肉汤+饲料和单纯饲料喂养,于伤后第3、7、14天各取10只,无菌条件下取材检测:(1)肠黏膜病理形态;(2)血浆内毒素含量;(3)空回肠黏液中siga(分泌型免疫球蛋白A)含量。正常对照组为37℃假伤,并于实验开始后立即处死取材送检。结果:(1)药膳组、肉汤组、模型组大鼠伤后肠黏膜发生了不同的病理改变。药膳组伤后第14天已基本恢复正常,肉汤组、模型组在伤后第14天仍未完全恢复正常。(2)与正常对照组比较,肉汤组、药膳组、模型组伤后各时相点血浆内毒素显著上升(P0.05);肉汤组、模型组各时相点siga的浓度明显低于正常对照组(P<0.05或P<0.01);药膳组与肉汤组、模型组比较,药膳组伤后各时相点均显着高于肉汤组、模型组(P<0.05或P<0.01)。结论:早期药膳喂养可促进烫伤大鼠肠道黏膜的恢复,降低了血浆内毒素含量,促进siga分泌。药膳喂养组优于肉汤喂养组和常规喂养组。

摘要：为研究免疫微生态制剂对青年品种马的免疫性能的影响,采用单因素设计试验,选择青年、体重相近的品种马10匹,随机分成2个组,每组5个重复,每个重复1匹马。所有试验马按照饲养标准饲喂基础日粮,此外,试验组口服免疫微生态制剂威克,每天1次,每次1支,连用3天,试验期为30天。分别在第1次使用免疫微生态后的第0d、7d、14d、30d测定马血清中白介素-2(IL-2)、γ-干扰素(IFN-γ)及免疫球蛋白G(IgG)含量。分别在第一次使用免疫微生态后的第0d、7d、14d、30d采集试验马新鲜粪便,处理后测定粪便中分泌型免疫球蛋白A(siga)含量。结果发现:(1)免疫微生态制剂威克的添加极显著提高了试验马在免疫后的细胞活性因子IL-2和IFN-γ水平,免疫后第30d与对照组相比分别提高了30.47%和27.94%(P<0.01)。(2)免疫微生态制剂威克的添加极显著提高了试验马在免疫后的血清IgG含量,免疫后第14d和30d与对照组相比分别提高了27.67%和38.17%(P <0.01)。(3)免疫微生态制剂威克的添加极显著提高了试验马在免疫后的粪便siga的含量,免疫后第14d和30d与对照组相比分别提高了26.67%和24.91%(P <0.01),促进机体黏膜免疫反应。