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毛云芝菌(Coriolus hirsutus)产漆酶培养条件优化: 收藏
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引用; 《食用菌学报》2008年第2期15卷 69-74页; 作者：孙巍夏春雨赵祥杰陈智毅邹宇晓施英刘学铭广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室; 优化了以桑叶和麸皮为主要原料由毛云芝菌(Coriolus hirsutus)生产漆酶的培养条件,即培养料起始pH、装料量、封口情况、接种量、发酵时间对漆酶活性的影响,并观察了该菌在优化后培养条件下的代谢动力学情况。结果表明,自然pH,装量为10 g...; 优化了以桑叶和麸皮为主要原料由毛云芝菌(Coriolus hirsutus)生产漆酶的培养条件,即培养料起始pH、装料量、封口情况、接种量、发酵时间对漆酶活性的影响,并观察了该菌在优化后培养条件下的代谢动力学情况。结果表明,自然pH,装量为10 g/250 mL三角瓶、封口纱布4层,接种量为5 mL种子液/瓶,培养时间为10 d,酶活达到1.37×104U,优化后结果比初始设计提高了18%。; 来源：详细信息评论

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