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国标培养法与2种沙门氏菌的快速筛检方法的比较
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《食品科技》2017年 第4期42卷 306-309页
作者:王利刚 张磊 张婧 黄思瑜 赵博 屠大伟重庆市食品药品检验检测研究院重庆401121 
目的:比较mini-vidas法、膜芯片2种快速筛检方法和国标培养法,评估2种快速筛检方法的效果和可操作性。方法:以鼠伤寒沙门氏菌为目标菌,针对3种筛检方法设计灵敏性、特异性、抗干扰性试验和人工污染试验。结果:国标培养法和mini-vidas法...
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三种单核细胞增生李斯特氏菌筛检方法的比较
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《食品与发酵科技》2017年 第1期53卷 101-104页
作者:张磊 王利刚 屠大伟重庆市食品药品检验检测研究院重庆401121 
比较国标法、mini-vidas法和膜芯片三种单核细胞增生李斯特氏菌的筛检方法。以单核细胞增生李斯特氏菌为目标菌,针对三种筛检方法设计灵敏性、特异性、抗干扰性试验和人工污染试验。国标法和mini-vidas法的灵敏性较高,mini-vidas法和膜...
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