摘要：凭借Frigomeccanica公司在食品工业长达50年的丰富生产经验,TKTech(Turn Key Technologes)品牌集合Frigomeccanica、Alerre、Saimec公司和Righi公司四大世界级公司的优势,旨在从先进的设计理念和制造技术、丰富的产品生产加工、成熟的机器设备供应、绿色环保清洁能源等全方位为中国客户提供最优质的服务,促进中国肉制品行业的健康可持续发展。近日,我刊记者采访了意大利富利高Frigomeccanica公司的国际项目销售工程师Marco Bertoli先生,对其国际背景情况、技术方案、设备概况、经营理念等进行全面报道,以期为中国肉制品相关企业以及肉制品科研工作者更加深入了解意大利富利高TKTech品牌提供信息。

摘要：本刊讯据中国畜牧兽医报报道今后，屠宰及加工技术、品质检验、屠宰加工工艺设计、屠宰及肉制品加工设备、非食用产品处理等领域的国家标准制修订工作将由新成立的全国屠宰加工标准化技术委员会（以下简称“标委会”）负责。 笔者从近日举行的全国屠宰加工标准化技术委员会成立大会暨第一次委员会会议上了解到，全国屠宰加工标准化技术委员会由来自政府机构、科研院所、高校、检测机构、企业及协会的45名委员组成。