摘要：本试验旨在研究唾液乳杆菌SNK-6和饲粮粗蛋白质(CP)水平对汶上芦花鸡生产性能、蛋品质、肠道组织形态以及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响。选取432只40周龄健康汶上芦花母鸡,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复24只鸡。采用2因素3水平试验设计,在14.5%、15.5%和16.5%CP水平基础饲粮中分别添加0和2×10^(8)CFU/kg唾液乳杆菌SNK-6。预试期2周,正试期10周。结果表明:1)饲粮添加唾液乳杆菌SNK-6对汶上芦花鸡生产性能无显著影响(P>0.05),15.5%和16.5%CP水平组平均日采食量和产蛋率显著高于14.5%CP水平组(P0.05)。3)饲粮添加唾液乳杆菌SNK-6能够显著提高血清钙、磷含量(P0.05)。5)饲粮添加唾液乳杆菌SNK-6能够显著提高血清免疫球蛋白G和盲肠分泌型免疫球蛋白A含量(P<0.05),16.5%CP水平组血清干扰素-α含量显著高于14.5%CP水平组(P<0.05),15.5%和16.5%CP水平组盲肠分泌型免疫球蛋白A含量显著高于14.5%CP水平组(P<0.05);唾液乳杆菌SNK-6和CP水平的互作效应对血清免疫球蛋白G和盲肠分泌型免疫球蛋白A含量有显著影响(P<0.05)。6)饲粮添加唾液乳杆菌SNK-6可显著提高空肠和回肠绒毛高度(P<0.05),15.5%和16.5%CP水平组十二指肠和空肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度值均显著高于14.5%CP水平组(P<0.05),唾液乳杆菌SNK-6和饲粮CP水平的互作效应对十二指肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度值以及空肠绒毛高度有显著影响(P<0.05)。综上所述,饲粮添加2×10^(8)CFU/kg唾液乳杆菌SNK-6可显著提高40~50周龄汶上芦花鸡蛋壳强度,提高血清钙、磷、免疫球蛋白G和盲肠分泌型免疫球蛋白A含量,改善小肠组织形态;本试验条件下,通过在饲粮中添加2×10^(8)CFU/kg唾液乳杆菌SNK-6,40~50周龄汶上芦花鸡饲粮CP水平可降低至15.5%。

摘要：目前肉鸽是我国第四大养殖禽类,但我国在肉鸽饲养过程中的选育留种、营养标准、饲养方式、管理模式等方面,并没有形成统一的标准。为解决上述问题,现对肉鸽不同生长阶段(乳鸽、童鸽、青年鸽和生产种鸽等)的生长发育特点和饲养管理技术要点进行综述,以供相关肉鸽养殖户和企业参考借鉴。

摘要：家禽肠道中定植了大量微生物,这些微生物及其代谢产物积极参与家禽的消化与免疫应答过程,对家禽健康发挥重要的调控作用。随着抗生素在全球范围内的限制或禁用,家禽肠道问题日益突出,给养殖者带来巨大经济损失。然而,对家禽肠道微生物菌群的研究还停留在相对初级的阶段。本文首先综述了家禽肠道微生物的组成以及家禽肠道健康营养调控措施的研究现状,并进一步深入探讨了肠道微生物基因组及其代谢产物对动物肠道免疫功能的调节作用,以及肠黏膜免疫系统对肠道微生物调控的潜在机制,旨在为进一步研究改善家禽肠道健康的营养措施提供参考。

摘要：随着国际形势的变化,蛋白质饲料原料资源紧张和养殖氮排放污染是我国畜牧业面临的主要难题。为此,低蛋白日粮和非常规日粮应运而生,成为水禽养殖的趋势。低蛋白饲料可减少对蛋白质饲料的原料消耗、降低养殖成本、减少氮排放,对非常规饲料的开发利用,还可有效缓减蛋白质饲料短缺问题。水禽相对耐粗饲,开发非常规低蛋白日粮在水禽生产中具有广阔的应用前景。通过简述非常规低蛋白日粮技术的理论基础及其在水禽上的研究进展,旨在为非常规低蛋白饲料在水禽生产上的应用提供参考。

摘要：以抗氧化酶活性、血脂、肿瘤坏死因子α、皮质醇以及热应激蛋白70为比较指标,研究两种层叠笼(4层层叠笼和8层层叠笼)饲养模式下,热应激对鸡舍末端蛋鸡血浆生理生化指标的影响。结果表明:相较于适温环境,热应激导致两种层叠笼饲养模式下蛋鸡抗氧化酶活性显著降低(P0.05),而8层层叠笼鸡群的血浆血脂水平显著下降(P<0.05)。此外,夏季4层层叠笼鸡群的生产性能要好于8层层叠笼鸡群,表明层叠笼层数越多夏季鸡群受到的应激越严重。建议在夏季高密度层叠式笼养鸡舍要降低饲养密度,新建鸡舍应适当降低层叠笼层数和鸡舍长度,以降低热应激带来的损失。

摘要：试验旨在讨论猫须草对蛋鸡热应激的缓解作用。180只42周龄新杨黑蛋鸡随机分为对照组、0.1%猫须草提取物组和1%猫须草组3组,分析猫须草及其提取物添加对高温条件下蛋鸡体重、采食量、蛋品质及血清生化指标的影响。试验时间4周。结果显示:与对照组相比,日粮中添加1%猫须草或0.1%猫须草提取物能显著提高热应激蛋鸡产蛋率(P<0.05)、降低料蛋比(P<0.05),增加鸡蛋蛋白高度、蛋黄颜色、哈氏单位和蛋壳强度(P<0.05),同时增加蛋鸡血清总蛋白、甘油三酯以及低密度脂蛋白含量(P<0.1),血清超氧化物歧化酶活力显著提高(P<0.05)。0.1%提取物的改善效果优于猫须草粉末添加。研究表明:日粮中添加猫须草能有效缓解蛋鸡热应激,改善蛋鸡生产性能、提高鸡蛋品质。

摘要：我国蛋鸭品种(系)相对较多,以地方特色品种为主,饲养模式参差不齐。本文介绍我国主要蛋鸭品种特性及饲养模式。

摘要：近年来我国蛋鸭养殖业快速稳定发展,但也存在地方品种较多、环境污染严重、饲养管理水平较低等诸多瓶颈问题。本文对我国蛋鸭养殖存在的问题及对策进行了分析。

摘要：为评估现行集约化通风降温系统的可行性,研究了高密度层叠式笼养模式下热应激对鸡舍内不同位置以及不同笼层高度的高产蛋鸡血浆生理生化指标的影响。结果表明:在高温环境下,蛋鸡血浆中超氧化物歧化酶活力和还原型谷胱甘肽含量显著降低,甘油三酯和总胆固醇含量显著升高;另外,热应激使蛋鸡血浆中肿瘤坏死因子α、皮质醇、内毒素以及热应激蛋白70含量显著升高,尤其以鸡舍末端顶层笼位鸡群血浆生化指标变化最明显;而在适温环境下,这些指标在不同笼层鸡群之间无显著差异。可见,夏季高温环境诱发了高密度层叠式笼养蛋鸡的热应激反应,全自动环境控制系统对此类饲养模式下鸡舍夏季降温效果不理想,鸡舍末端鸡群的热应激现象仍然较为严重。

摘要：鹌鹑具有易饲养、饲养周期短、经济效益高等诸多优点,鹌鹑肉、蛋味道鲜美,营养丰富,深受养殖户和消费者青睐。近年来,我国鹌鹑养殖业快速发展,是继蛋鸡、肉鸡、水禽及肉鸽等产业之后逐渐兴起的特色家禽产业之一。本文对当前鹌鹑饲养主要品种及其性能特点进行阐述,为鹌鹑研究和养殖提供参考。