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厨房油垢及其清洗剂配方设计探讨
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《日用化学品科学》2013年 第12期36卷 29-32页
作者：闫媛 李鼎文 陈艳上海庄臣有限公司研发部上海201206 
厨房油垢的组成及其形成过程非常复杂,而且大部分都很难使用一般的清洗剂去除。探讨了厨房油垢的去除机理、厨房油垢清洗剂的配方设计及其三大主要成分:溶剂、碱及表面活性剂的主要性质及它们在配方中起到的作用。最后采用行业标准QB/T ...
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