摘要：论述了检测谷物及淀粉糊化特性的方法和电子旋转式粘度仪的总体结构、工作流程、设计要点和实验。研究表明:该仪器测定谷物及淀粉粘度性状,采用非牛顿流体粘度测量方法 (旋转式粘度),全面真实地反映谷物及淀粉糊化的实际情况,为GB/T 14490-2008《粮油检验谷物及淀粉糊化特性测定粘度仪法》的执行提供技术手段。

摘要：阐述了粮食脂肪酸值前处理方法改进的研究背景,介绍了粮食脂肪酸值专用离心机、专用离心管和专用离心管振荡器的设计思路。通过改进粮食脂肪酸值测定方法中的样品前处理技术和相关设备的研制,有效提高了样品提取工作效率和提取液分离效率,降低了器皿的使用和清洗数量,极大地减轻了工作人员的劳动强度。

摘要：袋式干燥是近年来出现的一种新型粮食干燥技术。干燥集装袋作为该技术的重要装置,其使用性能与安全性能尤为重要。基于灰色预测理论,对干燥集装袋基材老化力学性能进行预测,预测结果具有良好的精度,可满足工程实际对干燥集装袋老化性能预测精度的要求。试验和预测表明,随着老化时间的增加,干燥集装袋基材的抗拉强度不断下降,但其安全使用寿命均达到2年,满足袋式干燥设计要求。

摘要：基于自行设计并构建的实验用甘蔗压榨试验机,区别于传统的动压力压榨提汁,以活塞静压力的动态线性输出模拟压辊动压力,通过分析蔗料量与回吸现象的相关关系,探讨多对变量间的变化规律,如:装料量、压力大小、压缩次数、渗透水加入量及渗透水加入温度对回吸量的影响。结果表明,蔗汁回吸量主要受回弹影响,毛细现象仅起辅助作用;压力对蔗汁回吸量的影响主要集中在前2次压缩过程;加水后蔗汁的回吸量与压缩次数的关系符合指数函数模型;渗透水的温度对回吸也有促进作用。将蔗料的压缩和回弹统一于蔗料的弹性特征中开展研究,为构建以物料弹性特征为基础的压榨理论的优化研究提供依据。

摘要：针对小麦不完善粒识别中传统图像处理方法需要复杂的特征提取且识别效果不佳的问题,设计并实现基于CNN深度模型的小麦不完善粒识别方法。建立图像数据库Wheat Image,并结合空间金字塔池化理论构建CNN网络模型,接着对样本集进行扩展,以提高模型泛化能力,设计双面识别方案并完成对小麦完善粒、破碎粒和病斑粒的识别。所提出的方法相对于传统的图像处理识别方法,识别率提高15个百分点;相对于常规CNN模型,识别率提高5%;对于引入噪声以及亮度改变的图像,识别率也达到90%以上;设计的双面识别方案有效地降低了识别的错误率。提出的方法不仅避免复杂的特征提取步骤,而且有效地提升麦粒识别率,对小麦的智能检测识别具有重要意义。

摘要：介绍了一种基于ARM平台的多功能滴定软件设计方法。说明了滴定系统的结构和ARM软件架构,描述了可编辑通用方法框架的实现过程、滴定方法的工作流程和公式解析引擎的设计原理,最后给出了数据处理的图形化结果。该软件具有友善的人机界面,稳定性好,精度高。

摘要：论述了粮食定等智能检测系统的设计思路;重点介绍了小麦、玉米质量智能检测系统的通讯协议、软硬件的设计和功能特点,该系统改变了传统人工检测、手工录入数据的模式,实现了收购定等质量指标及储藏品质判定仪器数据的自动采集、传输和统计,并与智能化粮库管理平台的数据库实现了数据实时交互和共享,为粮油收购质量源头控制提供了技术支撑;展望了粮食仓储企业质量检验信息化的发展方向。

摘要：在以2h等间隔不间断采样,采集了聊城1栋储藏小麦的和铜梁1栋储藏稻谷的平房仓近2年的粮情监测数据,在此基础上对平房仓粮堆温度分布的统计特征进行分析,得出平房仓粮堆温度时空变化的一些基本规律,并就其对传感器布局的影响进行了讨论。认为可以通过对最大温差变化点的跟踪分析,找到粮温异常点,并建议:①提供任意两次检测之间的温差,特殊标注其中10%的最大温差,并将其列入粮情检测系统标准;②加大现有设备的检测频率,以弥补现有检测点布局的不足。

摘要：3 以色列粮食储藏行业甲基溴淘汰替代新技术进展3.1 粮食加工企业热气流非化学处理等新技术已商业化应用3.1.1 热气流杀虫处理新技术应用已商业化当今世界上,在热带潮湿地区的面粉等加工企业厂区、车间、加工设备内部发生害虫较为普遍.

摘要：1 基本情况为履行中国加入国际公约的承诺,巩固中国粮食仓储行业淘汰甲基溴的成果,防止粮食仓储甲基溴使用反弹,提高粮食仓储行业淘汰甲基溴保障技术能力,根据联合国UNIDO和国家环保部批准的,国家粮食局流通与科技发展司唐柏飞带队赴以色列进行粮食储藏淘汰甲基溴替代新技术考察,了解了以色列甲基溴淘汰履约情况、替代技术研发应用进展,并对替代新技术'热气流非化学处理技术'、'液氮冷冻杀虫新技术'、'昆虫信息素害虫诱捕技术'商业化应用成果等进行了详细考察,进一步加强了中以两国的粮食储藏科技交流与合作,圆满完成了考察任务.