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飞机饮食配给程序化卫生监督管理的探索
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《旅行医学科学》1995年 第1期1卷 15-17页
作者:陈晓枫 纪强 李建 张际文中华人民共和国卫生检疫局 
为保障际旅客的健康,防止机上发生饮食疾病,北京首都机场卫生检疫设计了从生产厂家、客舱服务部至机上配给程序化饮食卫生监督管理方案。自1991年8月—1992年8月,经过12个月的实践,发现各类卫生问题53件,本文阐述了程序化卫生监督...
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