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《食品分析》课程思政的实施与探索
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《云南化工》2023年 第1期50卷 193-195页
作者：郑立友 胡凯凯 刘园 谢亮亮 谢丹 徐继成 王顺民 郭红艳安徽工程大学生物与食品工程学院安徽芜湖214000 中国人民解放军陆军指挥学院教研保障中心江苏南京210000 广州市番禺粮食储备有限公司广东广州510000 
推进课程思政建设是落实立德树人根本任务的战略举措。《食品分析》作为食品类专业核心课程,进行课程思政的实践迫在眉睫。根据《高等学校课程思政建设指导纲要》,对《食品分析》课程思政的教学设计对课程的思政元素体系进行归纳总结,...
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