摘要：半胱胺是一种在所有动物胃肠道和下丘脑产生的、可以调控激素的生物活性物质,是半胱氨酸的代谢产物。半胱胺在医学上应用较多,可以治疗皮肤色素沉积以及胱氨酸缺乏造成的眼部疾病;半胱胺也可以作为一种天然的饲料添加剂,提高动物的饲料转化率、生长性能,减少脂肪的沉积,提高瘦肉率。本文综述了半胱胺在动物机体内的生物转化机理、对生长激素轴和抗氧化能力的调控作用以及在畜禽上的饲喂效果,为半胱胺在畜牧业上的使用提供理论支撑和参考。

摘要：本试验旨在探究在低蛋白质饲粮中添加外源蛋白酶对肉鸡生长性能、屠宰性能和净能利用效率的影响。试验采用2×2析因设计,其中2个饲粮粗蛋白质(CP)水平为参照《爱拔益加(AA)肉鸡饲养管理手册2019》分别降低1(22%)和2个百分点(21%),2个蛋白酶添加水平分别为0和300 mg/kg。选取1日龄体重接近的AA肉鸡288只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复12只。试验期21 d。于14~17日龄(其中预试期1 d,正试期3 d)开展呼吸测热试验,并分别于10和21日龄开展屠宰试验。结果表明:1)饲粮CP水平对肉鸡生长性能无显著影响(P>0.05);与未添加蛋白酶相比,饲粮添加300 mg/kg蛋白酶极显著提高1~10日龄和11~21日龄平均日增重(ADG)(P0.05)。3)与22%CP水平饲粮相比,21%CP水平饲粮极显著降低肉鸡总产热量(THP)和热增耗(HI)(P<0.01),显著降低蛋白质沉积能和氮沉积量(P<0.05),显著提高脂肪沉积能(P<0.05);与未添加蛋白酶相比,饲粮添加300 mg/kg蛋白酶极显著降低THP和HI(P<0.01),显著提高脂肪沉积能(P<0.05),极显著提高净能(P<0.01),并极显著提高净能/表观代谢能和净能/氮校正表观代谢能值(P<0.01)。综上所述,降低饲粮CP水平1~2个百分点对肉鸡生长性能无显著影响,在低蛋白质饲粮中添加外源蛋白酶可以提高净能利用效率并影响能量分配,提高ADG;饲粮净能参数与肉鸡生长性能和屠宰性能指标一致,净能体系可作为外源酶制剂对饲粮能量利用效果的评价指标。

摘要：本试验旨在通过体外产气法评价木薯渣不同比例替代压片玉米对奶牛瘤胃发酵特性的影响。试验共设计7个组,分别用木薯渣替代0(对照组)、5%、10%、15%、20%、25%和30%的压片玉米(风干基础),每个组4个重复,使用AGRS-Ⅲ型微生物发酵产气系统进行体外瘤胃微生物发酵试验。试验用瘤胃液取自3头处于泌乳中后期且装有永久瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛。试验监测体外培养3、6、12、24和48 h后的发酵液pH,氨态氮(NH 3-N)、微生物蛋白(MCP)含量,体外培养48 h后干物质消失率(IVDMD),累积产气量(GP)及挥发性脂肪酸(VFA)含量等指标。结果表明:随着木薯渣替代压片玉米比例的增加,发酵48 h后GP、理论最大产气量和最大产气速率均呈显著线性增加(P<0.05);在体外发酵培养24 h时,发酵液NH 3-N含量也随木薯渣替代压片玉米比例的增加而呈显著线性增加(P<0.05);此外,各试验组MCP含量在体外发酵3~12 h后呈升高趋势,随即逐渐下降并在48 h时达到最低,且体外发酵3 h时,发酵液MCP含量随木薯渣替代压片玉米比例的增加呈显著二次变化(P<0.05);体外发酵48 h时,发酵液丙酸、丁酸、戊酸和总VFA含量均随木薯渣替代压片玉米比例的增加呈显著二次变化(P<0.05),且均在替代比例为20%时达到最大值。综上,在本试验条件下,木薯渣替代压片玉米的比例≤30%时对泌乳中后期奶牛体外瘤胃发酵特性无不良影响,且在替代比例为20%时可显著提高发酵液丁酸、戊酸和总VFA含量,在替代比例为30%时可显著提高发酵24 h时的NH 3-N含量和48 h时的GP。因此,由体外试验可知,木薯渣替代压片玉米的比例为20%~30%较为适宜,但此试验结果仍需通过奶牛体内试验进一步验证。

摘要：本试验旨在研究不同粒度的全混合日粮(TMR)对肉羊生长性能、采食行为及消化代谢的影响,初步为规模化育肥肉羊养殖场建立合理的TMR生产标准。本研究分为2个试验,每个试验选择4月龄左右健康断奶绵羊公羔24只,体重为(35.4±5.1) kg,随机分为4组,每组6只,单栏饲养。试验采用4×4拉丁方设计,饲喂4种不同粒度的TMR(对应的搅拌时间分别TMR1:羊草20 min、苜蓿16 min、花生秸12 min、玉米青贮5 min;TMR2:羊草30 min、苜蓿24 min、花生秸18 min、玉米青贮5 min;TMR3:羊草40 min、苜蓿32 min、花生秸24 min、玉米青贮5 min;TM R4:羊草50 min、苜蓿40 min、花生秸30 min、玉米青贮5 min)。每个试验分4期,每期15 d,共60 d。结果表明:1)随着搅拌时间的增加,宾州筛分层第1层干物质含量逐渐降低,第2、3、4层逐渐升高,TMR的粒度逐渐降低;物理有效纤维(peNDF) 8.0和peNDF1.18含量极显著降低(P0.05);TMR粒度对肉羊日总采食时间无显著影响(P>0.05);TMR粒度对肉羊日总反刍时间有显著影响(P0.05);对CP摄入量及每千克体重的粪CP、尿CP含量均无显著影响(P>0.05);随着TMR粒度减小,peNDF8.0的摄入量呈降低的趋势,但差异不显著(P>0.05)。综上,在本试验设定条件下,TMR4较适合育肥肉羊,对应的搅拌时间分别为羊草50 min,苜蓿40 min,花生秸30 min,玉米青贮5 min;对应的宾州筛分层中干物质含量分别为第1层6.00%,第2层30.23%,第3层44.62%,第4层19.15%,对应的peNDF含量分别为peNDF8.0 14.67%,peNDF1.18 32.79%。

摘要：本试验旨在研究饲粮中添加伊利石对断奶仔猪生长性能、养分消化率、血清抗氧化和免疫功能、肠道形态及粪便氮素排放的影响。选取144头28日龄健康"杜×长×大"断奶仔猪[平均体重(7.27±0.89)kg],按完全随机区组设计分为3组,每组8个重复,每个重复6头猪(公母各占1/2)。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加2 000和4 000 mg/kg伊利石(替代等量的玉米)。试验期28 d。结果表明,与对照组相比:1)试验第1~14天和第1~28天,4 000 mg/kg伊利石添加组仔猪平均日增重和增重耗料比显著提高(P<0.05);试验第1~14天,4 000 mg/kg伊利石添加组仔猪腹泻率显著降低(P<0.05)。2)4 000 mg/kg伊利石组仔猪干物质、粗蛋白质和总能表观消化率在试验第1~14天显著提高(P<0.05),粗蛋白质表观消化率在试验第15~28天显著提高(P<0.05)。3)试验第14天,4 000 mg/kg伊利石添加组仔猪血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白G含量、超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05),血清丙二醛含量则显著降低(P<0.05);试验第28天,4 000 mg/kg伊利石添加组仔猪血清T-AOC显著提高(P<0.05)。4)4 000 mg/kg伊利石添加组仔猪空肠和回肠绒毛高度/隐窝深度(V/C)值显著升高(P<0.05),试验组回肠绒毛高度(P=0.07)和十二指肠V/C值(P=0.06)有升高的趋势。5)4 000 mg/kg伊利石添加组仔猪每千克体增重粪氮排放量在试验第1~14天显著降低(P<0.05),试验组仔猪在试验第15~28天每千克体增重粪氮排放量有降低的趋势(P=0.06)。综上,饲粮添加4 000 mg/kg伊利石可显著提高断奶仔猪机体抗氧化和免疫功能,改善肠道形态,降低腹泻率,提高养分消化率,减少粪便氮素排放,促进仔猪生长。

摘要：本研究旨在探讨饲粮中添加芥菜籽提取物(MSE)对肉牛氮(N)代谢、尿液含氮化合物成分及尿液氧化亚氮(N2O)排放的影响。选取6头体重为(494.7±43.4) kg的健康阉公牛(鲁西黄牛×利木赞牛)作为试验动物,分别向基础饲粮中添加0和120 g/d MSE作为试验处理,采用有重复的2×2拉丁方试验设计,每个重复设置3头牛。每个试验期20 d,其中预试期15 d,采样期5 d。结果表明:1)饲粮中添加120 g/d MSE对肉牛粪氮、尿氮、总排泄氮、粪氮/尿氮、氮沉积、氮利用效率和平均日增重均无显著影响(P>0.05)。2)饲粮中添加120 g/d MSE对尿液中尿素、尿囊素、尿酸、马尿酸和肌酐排泄量均无显著影响(P>0.05),但显著提高了尿液中硫氰酸盐(TC)含量和TC排泄量(P0.05)。综上所述,饲粮中添加120 g/d MSE没有影响肉牛的氮代谢和尿液中含氮化合物成分。MSE中的次级代谢产物硫代葡萄糖苷在肉牛体内被转化为TC,从尿液中排出。尿中的TC对尿液N2O的排放没有造成影响,这可能是因为尿液中TC含量较低造成的。

摘要：本试验旨在研究饲粮添加超微粉碎车前对沙门氏菌感染肉仔鸡生长性能、免疫功能和抗氧化功能的影响。试验选用840只1日龄雄性科宝肉鸡,采用5(超微粉碎车前添加量)×2(是否沙门氏菌感染)双因子随机区组设计10个处理,每个处理6个重复,每个重复14只鸡。试验所用超微粉碎车前为车前草和车前子的超微粉碎混合物,混合比例为1∶1。超微粉碎车前的添加量分别为饲粮的0、0.25%、0.50%、1.00%和2.00%,通过替代基础饲粮中小麦麸添加。感染组于7日龄每只鸡口服感染1 mL新鲜培养的鼠伤寒沙门氏菌(CVCC 541,细菌浓度为1×10~9CFU/mL),正常组于7日龄口服等量无菌营养肉汤。试验期为42 d。结果表明:1)饲粮添加超微粉碎车前对1~7日龄肉仔鸡生长性能无显著影响(P>0.05),沙门氏菌感染会显著降低肉仔鸡的生长性能(P0.05)。2)与未添加超微粉碎车前相比,饲粮添加0.50%的超微粉碎车前可以显著提高14日龄感染组及42日龄正常组肉仔鸡的脾脏指数(P<0.05),饲粮添加0.25%和1.00%超微粉碎车前显著降低感染组肉仔鸡回肠食糜分泌型免疫球蛋白A含量(P<0.05),饲粮添加2.00%超微粉碎车前可显著提高肉仔鸡21和42日龄外周血单核细胞吞噬活性(P<0.05),饲粮添加0.50%超微粉碎车前可显著提高感染组肉仔鸡21日龄外周血淋巴细胞刀豆蛋白A(ConA)刺激指数(P<0.05),饲粮添加1.00%和2.00%超微粉碎车前可显著提高肉仔鸡42日龄外周血淋巴细胞ConA刺激指数(P<0.05),饲粮添加0.50%和1.00%超微粉碎车前可显著提高肉仔鸡42日龄外周血淋巴细胞脂多糖刺激指数(P<0.05)。3)与未添加超微粉碎车前相比,饲粮添加0.50%超微粉碎车前可以显著降低肉仔鸡14日龄肝脏丙二醛含量(P<0.05),饲粮添加2.00%超微粉碎车前可以显著提高正常组肉仔鸡21日龄回肠总超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05),饲粮添加0.50%超微粉碎车前显著降低感染组肉仔鸡肠道血红素氧合酶1基因表达量(P<0.05)。4)与未添加超微粉碎车前相比,饲粮添加1.00%超微粉碎车前可以显著提高肉仔鸡14、21日龄肠道绒毛高度和14日龄肠道黏膜层厚度(P<0.05)。综上所述,饲粮添加超微粉碎车前能够通过促进脾脏发育和淋巴细胞增殖分化来提高肉仔鸡机体的免疫能力,提高机体抗氧化能力,并对肉仔鸡肠道形态起到保护作用,在一定程度上缓解沙门氏菌感染对肉仔鸡的负面影响。

摘要：本试验旨在研究饲粮不同含硫氨基酸(SAA)水平对育成期海兰灰蛋鸡生长发育及后续生长和产蛋性能的影响。采用单因素试验设计,选取240只体重和胫骨长度相近的9周龄海兰灰商品代蛋鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂SAA水平为0.54%的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.08%、0.16%和0.24%可消化蛋氨酸(等量替换各组沸石粉)的饲粮。各组饲粮SAA水平(实测值)分别为0.54%、0.62%、0.70%和0.78%。育成期试验期为7周(9~15周龄);后续的预产蛋期和产蛋高峰期各组采用相同饲粮,持续观察到33周龄末。结果表明:1)育成期饲粮不同SAA水平对海兰灰蛋鸡的终末体重、平均日增重和料重比均无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,0.62%SAA组蛋鸡平均日采食量显著提高(P0.05)。4)育成期饲粮不同SAA水平对21~33周龄海兰灰蛋鸡产蛋性能无显著影响(P>0.05)。综合育成期蛋鸡生长发育及后续产蛋性能,海兰灰商品代蛋鸡育成期饲粮SAA水平以0.62%~0.70%为宜。

摘要：本试验旨在研究饲粮添加花椒粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血浆生化指标和盲肠菌群的影响。采用单因素试验设计,选取50周龄“京粉1号”蛋鸡30只,随机分为对照组和试验组,每组15个重复,每个重复1只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮基础上添加0.5%花椒粉的饲粮。试验预试期1周,正试期8周。结果表明:1)与对照组相比,试验组蛋鸡料蛋比显著降低(P<0.05),蛋壳颜色有提高趋势(P=0.08),蛋壳强度有降低趋势(P=0.08)。2)与对照组相比,试验组蛋鸡血浆白蛋白含量显著提高(P<0.05),血浆白球比显著提高(P<0.05),血浆免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量有降低趋势(P=0.09)。3)与对照组相比,在门水平上,试验组蛋鸡盲肠菌群中厚壁菌门(Firmicutes)/拟杆菌门(Bacteroidota)值升高,变形菌门(Proteobacteria)和放线菌门(Actinobacteriota)相对丰度降低;在属水平上,试验组蛋鸡盲肠菌群中未分类拟杆菌目(unclassified_o_Bacteroidales)和Romboutsia相对丰度升高,乳杆菌属(Lactobacillus)相对丰度降低;与对照组富集的Hydrogenoanaerobacterium、密螺旋体属(Treponema)、未分类互营单胞菌科(unclassified_f_Syntrophomonadaceae)、 MethylobacteriumMethylorubrum、Elusimicrobium和厌氧螺菌属(Anaerobiospirillum)这些致病菌相比,试验组富集了norank_f_Eubacterium_coprostanoligenes_group、 norank_f_norank_o_Saccharimonadales、norank_f_Christensenellaceae、Family_ⅩⅢ_AD3011_group和Angelakisella这些有益菌群作为主要的差异优势菌群。由此可见,饲粮中添加0.5%花椒粉能够改善蛋鸡盲肠菌群组成的多样性和结构,增强机体利用蛋白质的能力和抗炎能力,提高蛋鸡生产性能和蛋品质。

摘要：本试验旨在探讨不同来源的猪空肠液在消化酶纯化过程中活性回收率的差异,为体外仿生消化酶试剂的制备提供参考。试验采用2×2两因素完全随机设计,包括2个生长阶段[生长期(60~100日龄)和育肥期(101~140日龄)]和2种饲粮类型[玉米-豆粕型饲粮和玉米-玉米干酒糟及其可溶物(DDGS)-米糠粕型饲粮]。每个生长阶段采用2×2完全交叉设计,将8头安装有空肠T型瘘管的“大×长”二元杂交去势公猪随机分为2组,每组4头猪。在每个生长阶段各进行2期试验,交叉饲喂2种饲粮,形成每个处理8头猪(重复)。每期试验包括10d预试期和3 d空肠液收集期。待每期试验结束后将每头猪空肠液混合,然后采用无水乙醇沉淀法纯化空肠液中的消化酶,测定纯化过程中消化酶活性的损失和回收率。结果表明:1)不同来源空肠液经冰乙醇沉淀-复溶后获得的消化酶活性的回收率间无显著差异(P>0.05),且回收率均在70%以上;2)不同来源空肠液经冰乙醇沉淀-复溶-冻干后获得的消化酶活性的回收率也均无显著差异(P>0.05),且回收率均在60%以上;3)冰乙醇沉淀-复溶过程中消化酶活性的损失极显著高于冻干过程(P<0.01)。综合以上结果,不同生长阶段和饲粮类型下获得的猪空肠液在纯化过程中消化酶活性的回收率均无显著差异,且通过无水乙醇沉淀法可以获得满意的回收率。