摘要：在原大豆浸出生产工艺中增加ＹＪＰ２００型油料挤压膨化机，并分别对影响浸出生产线生产能力的各种因素，如浸出料堆积密度，浸出器运转周期，料层高度，混合油浓度，湿粕含溶及粕中残油等进行分析、测定和比较。研究证明：大豆一次浸出生产工艺中增加油料挤压膨化机，可大大提高浸出系统生产能力。

摘要：本文对黄粉虫加工工艺进行了研究,得出了最佳的加工工艺路线,即经过干燥,然后压榨得到虫油和虫粕。经过对压榨油的色泽、酸值和虫粕中的残油率、蛋白含量的检测,以及综合考察了热风干燥、微波干燥和真空干燥对黄粉虫幼虫的干燥效果、经济性和能耗,最终选择了真空干燥方式。

摘要：采用冷冻结晶法对以亚麻油为原料制备的α-亚麻酸乙酯进行了纯化,以α-亚麻酸乙酯含量为考察指标,利用单因素实验考察了冷冻温度和纯化时间对α-亚麻酸乙酯的纯化效果。结果表明冷冻结晶纯化的最佳温度和时间分别为-30℃和20 h。进一步采用2种不同的降温方法纯化α-亚麻酸乙酯,发现梯度降温可以提高α-亚麻酸乙酯的产率。

摘要：大麦是富含纤维的食品基料,可加工的食品种类较多,分析大麦主要成分的功能特性,有助于开拓国内大麦食品加工的思路。大麦食品加工主要以西式食品为主,中式食品较少。大麦中蛋白质、淀粉、β-葡聚糖、矿物质、脂肪及抗氧化成分对于人体有一定的食疗效果。

摘要：茶籽油是一种营养价值很高的木本植物食用油。本文论述了油茶综合加工的意义和必要性 。

摘要：本文通过对制取浓香菜籽油工艺实践的研究,得出一种浓香菜籽油制取工艺,对此工艺进行研究得出炒籽温度和入榨原料水分是影响后续工序的2个主要因素,当炒籽温度为150℃,入榨原料水分4%时为最佳值。采用低温精炼方式对压榨菜籽油进行精炼能最大限度的保留压榨油的香味和滋味,精炼后的浓香菜籽油可以达到国标四级水平。

摘要：论述了全脂大豆作饲料用的优越性 ,以及生产全脂大豆的工艺流程和工艺参数。经过设计和试验研究 ,获得了较理想的结果。全脂大豆的尿素酶活性为 0 0 2～ 0 0 5ΔPH ,水分为 11%～ 13 %。

摘要：乙酰乙酸叔丁酯经系列反应得到的氨基酮与乙酰乙酸乙酯经Knorr反应得2,4-二甲基-3-乙氧羰基-1H-吡咯-5-羧酸叔丁酯,再经甲酰化、水解得抗肿瘤药舒尼替尼的重要中间体2,4-二甲基-5-甲酰基-1H-吡咯-3-甲酸,总收率约为44%。

摘要：我国用于榨油的花生占花生总量的60％左右，出油率、单位面积产油孱是大豆的4倍或油菜的2倍，花生油年消费量256万吨，是世界上最大的花生油消费国。传统高温压榨工艺压榨前需经反复蒸炒、烘烤，造成油的色泽深，

摘要：对食品中毒素污染进行风险分析具有重要的公共卫生意义.天然毒素不仅可以污染食品引起食物中毒,而且还具有致癌、致畸、致突变作用.本文在分析食品中天然毒素及危害的基础上,运用风险分析方法对其进行评估,以期为食品中的天然毒素污染防控提出建议.