摘要：新法案出台后的10年中,兽医在食品安全保障领域中的职能发生了很大变化。本研究的目的是评价兽医公共卫生的管理工具是否因应实际需要,并考虑一些可用的重要评价指标。本文研究了涵盖对法规、指南和文献的考量,并在此基础上分析现实的需要及公共兽医服务应该采取的策略和步骤。食物生产链上各阶段收集的管理信息,无论是来自初级产品生产中的兽医检查人员、食品生产者,或是食品加工和饲料生产过程,都应充分交流并纳入一个数据库,除了用于编制年度报告和设计全国性的抽样方案,还应该用于检验和验证食品安全人员控制风险的步骤和策略是否有效。不仅如此,来自环境部门和人口部门的监督数据也应该用于风险评估和制定管理方案。

摘要：一个商标从设计到注册直至拥有一定信誉,需要一个较长期的过程,这个过程始终离不开商标的使用.随着市场经济的发展,商标的使用方式也随之发生变化,商标许可是法律认定的一种商标运用形式.标志的申请和注册最终目的就是为了使用.在绿色食品标志使用和管理过程中,通过保证和提高食品质量,让标志使用者和消费者实践体验,进行比较,以绿色食品质量特性不断扩大该证明商标的知名度和使用范围,建立和维护标志的整体形象和商标信誉,形成证明商标价值,达到标志使用效果.

摘要：该文分析了绿色食品形象识别设计与管理的要素和必要性,并结合当前绿色食品品牌建设的新形势和发展阶段,提出了绿色食品形象识别系统设计与管理的实施战略,以促进绿色食品事业形象的整体提升。

摘要：绿色食品是中国改革开放以来涌现出的新生事物.在短短10年之中,中国绿色食品发展中心在各级政府的支持下,在众多生产企业和消费者的共同参与下,将一个崭新的概念树立在亿万百姓心中,并逐步形成了1200多家企业、2400多个产品、2000万t实物产量的发展规模,推出一个有相当市场影响力的食品质量安全品牌,意义深远.

摘要：从绿色食品基本理念、科学内涵和工作特点来看,绿色食品目前已经具备了全程质量控制的基础。随着社会公众对优质农产品的需求升级,有必要对绿色食品全程质量控制体系的理论进行总结和归纳,并对该体系进行深入、系统地分析。从农产品全程质量安全控制体系的定义出发,总结提炼绿色食品全程质量控制体系的定义、基本特征和内涵,建立相应的理论体系。将绿色食品全程质量控制体系划分为以产地环境、生产过程、产品质量、包装储运等为内容的全程质量控制技术体系和以制度设计、法律依据、产业基础和管理体系为内容的全程质量控制保证体系;以江苏省水产类绿色食品企业的全程质量控制的生产实践,分析了现有的绿色食品全程质量控制体系存在的问题,并对绿色食品全程质量控制体系的完善提出建议。

摘要：为了解小粒径生活垃圾的独立堆肥适宜性,并筛选最佳堆高,本文以北京市马家楼垃圾转运站筛分后的0～15mm生活垃圾为研究对象,在南宫堆肥厂隧道发酵仓分别以2.5、2.0、1.5和1.0m4个堆高进行强制通风条件下密闭静态高温发酵对比试验。通过高温发酵(8d)前后采样测定堆肥水浸提液的电导率(EC)、腐殖酸光学特性(E4/E6)、水溶性碳(WSC)质量分数、水溶性铵态氮(NH4+-N)质量分数和发芽率指数(GI),堆肥固相碳氮比(C/N)和粪大肠菌值等腐熟度指标,并应用模糊评价法进行腐熟度评价。结果表明:0～15mm粒径的生活垃圾可单独堆肥,且1.5和1.0m的2个堆体的腐熟程度最好,综合考虑后推荐在隧道发酵仓中采用1.5m为最适宜堆高。

摘要：农产品标准化生产可以保障农产品质量安全,是一种具有外部性的经济活动,能为社会带来巨大的社会效益和生态效益。但实施农产品标准化生产会造成生产成本的增加,主要体现在产地环境保护成本、投入品使用成本、产品质量控制成本和产品认证成本的增加。构建农产品标准化生产补贴机制,可以弥补生产者由于采用标准化生产技术而增加的成本,有利于农业标准化的推广实施,保障农产品质量安全。最后,本文从补偿对象、补偿范围、补偿方式和实施原则等方面提出了补贴机制的框架设计,并提出了相关政策建议。

摘要：通过对农业农村部建设的有机农业基地发展现状、建设体系的研究,总结了有机农业基地在我国脱贫攻坚决胜阶段体现出的优势和促进作用。但同时也发现,在贫困地区建设有机农业基地过程中存在统筹协调有待提升、发展基础过于薄弱、人力资源缺失、市场对接和竞争能力处于劣势的问题,研究提出通过加强顶层设计,注重统筹协调,建立保障机制,引进技术力量,多元化开展扶贫工作,吸纳先进理念等6方面的对策,以促进我国有机农业基地建设持续健康发展,助力精准扶贫工作取得良好效果。

摘要：通过空间探索分析法,从全域和局域两个尺度分析2000-2014年我国乳制品供给市场地理相关性特征。结果表明,我国乳制品供给市场呈现明显的空间依赖性和空间集聚现象。从全域尺度看,2000-2014年间我国乳制品供给市场地理相关性呈现先下降后上升的趋势;局域尺度看,大部分地区的空间关系不显著,显著区域中呈现空间同质性的省域占比较大。LISA集聚显示,2014年高集聚区分布在黑龙江和内蒙古地区,低集聚区主要分布在贵州、浙江等地区。集聚驱动因素方面,需求拉动、政策引导以及流通保障是乳制品市场集聚形成的重要推动力。

摘要：通过对嘧菌环胺·异菌脲可湿性粉剂在葡萄和土壤中开展两年两地的残留消解和最终残留试验,旨在为该农药在生产上的使用及有效控制提供合理数据。本文依据《农药残留试验准则》设计田间试验方案并实施,利用气相色谱-三重四极杆串联质谱(GC-QqQ-MS/MS)对葡萄和土壤样品中的嘧菌环胺和异菌脲进行检测,对残留量用农药风险商和危险商公式计算。结果显示,嘧菌环胺在葡萄和土壤中的消解半衰期是6.6~11.2 d,异菌脲在葡萄和土壤的半衰期是1.7~18.7 d。结果表明,当采收间隔期7 d时,嘧菌环胺和异菌脲的残留量均低于我国规定的最大残留限量值,其风险商和危险商均小于100%,在可控风险范围之内。因此,嘧菌环胺·异菌脲可湿性粉剂在葡萄的生产中使用是安全的。