摘要：为优化枸杞子多糖油乳佐剂(LBPOA)的最佳配方,使用三因素二水平Box-Behnken试验设计,以枸杞子多糖为药物模型,磁悬搅拌法制备LBPOA。采用响应曲面法对影响乳液成乳能力的主要因素进行考察,枸杞子多糖油乳佐剂承载枸杞子多糖的质量作为响应值,用二项式数学模型对配方进行优化。以口蹄疫病毒样颗粒(foot-and-mouth disease virus-like particles,FMD-VLPs)为抗原模型,考察LBPOA的生物相容性和对疫苗生物活性的影响。结果,枸杞子多糖油乳佐剂的最佳成乳条件为:33.905%的EL-35,LBP的浓度为9.996 mg/m L,37.55%的无水乙醇,最佳载水量为9.33%。LBPOA在10000 r/min离心10 min,粒径、电位、PDI均无显著变化。于4℃、25℃和37℃条件下将其放置7 d,粒径、PDI无较大波动。优化后的枸杞子多糖油乳佐剂与FMD-VLPs乳化免疫小鼠,对小鼠主要脏器无明显损伤。37℃条件下,LBPOA包封FMDVLPs,抗原活性没有大幅度下降。上述结果表明,Box-Behnken试验设计能够有效优化LBPOA配方,可作为其他疫苗佐剂及复合物配方的分析模型及有效手段;LBPOA具备良好的稳定性、生物相容性,能够维持蛋白质抗原的生物活性。