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检索条件"机构=佛山科学技术学院食品安全系"
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佛山印象手信产品包装设计元素的提取与开发
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佛山科学技术学院学报(自然科学版)》2016年 第2期34卷 43-48页
作者:上官国莲 李彬 刘富来 胡文娥佛山科学技术学院食品安全系广东佛山528231 
本文以佛山五区的特色景点与文化历史为背景,综合五区的特色小吃的优点,以糕点手信作为载体,试图开发一种承载佛山深厚文化底蕴的糕点手信产品,让品尝者在享受美食的同时对佛山印象也有着美好的记忆。通过思维导图挖掘佛山印象概念,将...
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稻谷中Bar基因PCR测定方法的研究
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佛山科学技术学院学报(自然科学版)》2015年 第6期33卷 18-21页
作者:张英慧 赖长生 袁峰 苏文焯 高礼镇佛山科学技术学院食品安全系广东佛山528000 佛山市禅城区粮油检测中心广东佛山528000 
本研究以稻谷中转Bar外源基因片断为检测对象,应用PCR法建立稻谷中转Bar基因稻谷成分的定性检测方法。分别设计内参基因(SPS)引物和外源基因(Bar)引物,应用PCR法对稻谷中Bar基因进行定性检测。实验结果分析可知本研究采用的检测方法对...
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