摘要：在高肥力条件下,大田试验采用裂区设计,主区为不同灌水频次（0-3次）,裂区为不同施氮量（0-240 kg/hm^2）,结合15N微区示踪技术,研究了水氮耦合对冬小麦氮肥的吸收利用及生育后期土壤硝态氮累积迁移的影响。结果表明,在一定氮肥水平下,不灌水处理的氮肥利用率高于各灌水处理,各灌水处理的氮肥利用率随灌水次数增加呈上升趋势;增加灌水次数,氮肥耕层残留量和残留率显著降低,氮肥损失量和损失率则明显增加。在一定的灌溉水平上,随施氮量（0-240 kg/hm^2）增加,植株总吸氮量、氮肥吸收量、氮肥耕层残留量、氮肥损失量以及损失率均呈上升趋势,而氮肥利用率和耕层残留率呈下降趋势。氮肥水平一定时,在灌0至灌2水范围内,籽粒产量随灌水次数增加呈上升趋势,灌3水处理中施氮处理（N168、N240）的籽粒产量较灌2水处理显著降低;灌水生产效率随灌水次数增加显著下降。在一定灌溉水平上,施氮量由168 kg/hm^2增至240 kg/hm^2,氮素收获指数和氮肥生产效率显著降低,各灌水处理的生物产量、籽粒产量和籽粒蛋白质含量均无显著变化,不灌水处理的生物产量、籽粒产量显著降低。灌水促进了施氮处理（N168,N240）中土壤硝态氮向下迁移,从开花到收获0-100 cm土层中部分硝态氮迁移到了100-200 cm土层。灌水次数是导致收获期0-100 cm土层残留NO3^--N累积量变化的主导因素;水氮互作效应是决定收获期100-200 cm土层残留NO3^--N累积量变化的主导因素,且灌水效应大于施氮效应。

摘要：选用7个强筋小麦品种，采用二因素裂区设计，研究了不同施氮量对小麦产量和品质的影响以及品种之间产量和品质的差异。结果表明：在施氮量0～300kg／hm^2范围内，随施氮量的增加，产量增加，但施氮三水平间差异不显著；随施氮量的增加，蛋白质含量和产量逐渐增加，但相邻水平间增加幅度逐渐减少；强筋小麦的主要加工品质性状均随施氮量的增加而改善，三个施氮水平下降落数值、沉降值、形成时间、稳定时间和面包体积等主要加工品质指标与对照相比，均有明显提高，吸水率受施氮量的影响最小。不同品种间主要加工品质性状有较大的差异。强筋小麦各主要加工品质性状受品种遗传因素的影响大于施氮处理，生产上首先应选择适于本地种植的强筋专用品种，然后采用相配套的栽培措施，才能达到优质高产的目标。济麦20是目前适于当地种植的强筋小麦首选品种，在中高土壤肥力条件下，协调籽粒产量、蛋白质含量和各项主要加工品质性状的适宜施氮量不宜超过225kg／hm^2。