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中老年配方乳粉设计及生产示例
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《中国乳业》2019年 第1期 69-74页
作者：刘保惠 刘保军 镡雪莹兰州玛思特食品科技有限公司 黑龙江劳力乳品机械有限公司 上海励成营养产品科技股份有限公司 
介绍了中老年人的营养需求及中老年配方乳粉的设计原理,并列举2款中老年配方乳粉的产品特点、营养成分指标、配方组成及注意事项,以补充中老年人每日营养不足或平衡膳食,为中老年配方乳粉的设计及生产提供参考。
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