摘要：本试验旨在研究在不同精粗比饲粮条件下复合益生菌对绵羊典型瘤胃微生物种群的影响。试验选取6只装有瘤胃瘘管的成年蒙古绵羊,按体重差异不显著(P>0.05)原则分为2组,采用交叉试验方法设计,试验分为2期进行:第1期,2组绵羊分别饲喂精粗比为3∶7和7∶3的饲粮,同时投喂复合益生菌(酿酒酵母1号、克鲁斯假丝酵母、东方伊萨酵母、酿酒酵母3号、热带假丝酵母2号、枯草芽孢杆菌);第2期,2组绵羊饲粮互换,饲喂方式相同。每期试验预试期15 d,正试期25 d,2期间隔21 d。结果表明:与饲喂复合益生菌1 d相比,在低精料饲粮水平条件下,饲喂复合益生菌10 d可以显著提高瘤胃溶纤维丁酸弧菌、黄色瘤胃球菌数量(P<0.05),饲喂复合益生菌20 d可以显著提高反刍兽新月形单胞菌、溶纤维丁酸弧菌、黄色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌和总产甲烷菌数量(P<0.05);在高精料饲粮水平条件下,饲喂复合益生菌10 d可以显著降低反刍兽新月形单胞菌、白色瘤胃球菌和总产甲烷菌数量(P<0.05),饲喂复合益生菌20 d显著降低白色瘤胃球菌数量(P<0.05),但显著高于饲喂复合益生菌10 d时的数量(P<0.05)。在本试验条件下,不同精粗比饲粮中添加相同的复合益生菌对有益菌群的影响趋势不同;从作用效果看,该复合益生菌在精粗比为3∶7的饲粮中起到的益生作用较好。

摘要：本试验旨在研究饲粮中性洗涤纤维/非纤维性碳水化合物(NFC/NDF)对泌乳驴产乳性能、泌乳期失重和营养物质表观消化率的影响,为泌乳期母驴饲粮的合理配制和驴乳成分的优化提供理论依据。采用单因素完全随机试验设计,将16头年龄为(6.73±1.16)岁、体重为(250.84±27.21)kg、胎次为(3.25±1.12)胎和泌乳天数为(40±4)d的德州驴分为对照组(CON组)和试验组(TRM组),每组8头,其中CON组饲喂精粗比30∶70(NDF/NFC为1.65)的饲粮,TRM组饲喂精粗比为40∶60(NDF/NFC为1.48)的饲粮,试验期8周。结果表明:整个试验期内,CON组挤奶量、估计产奶量、产乳效率、乳蛋白合成效率、乳蛋白产量、非脂固形物产量以及总固形物产量显著高于TRM组(P0.05)。由此可见,在等能等蛋白质饲粮条件下,饲粮精粗比由30∶70增加到40∶60,NDF/NFC由1.65降至1.48,不利于泌乳驴产乳性能的发挥和营养物质的消化,适当增加饲粮粗料比可以提高泌乳母驴的营养物质消化和产乳性能,改善乳品质。

摘要：本试验以脂多糖(LPS)为刺激源,利用白细胞介素-1受体拮抗剂(IL-1ra)阻断白细胞介素-1β(IL-1β)的生物学活性,探讨壳寡糖(COS)对LPS诱导的奶牛外周血单个核细胞(PBMC)氧化应激损伤的减缓作用。采用单因素完全随机试验设计,将PBMC随机分为8个组,分别为对照组(在不含COS、LPS和IL-1ra的基础培养基中培养72 h)、COS组(在仅含COS的培养基中培养72 h)、LPS组(在基础培养基中先培养48 h,再加入LPS培养24 h)、IL-1ra组(在基础培养基中先培养42 h,再加入IL-1ra培养30 h)、COS+IL-1ra组(在含有COS的培养基中先培养42 h,再加入IL-1ra培养30 h)、COS+LPS组(在含有COS的培养基中先培养48 h,再加入LPS培养24 h)、IL-1ra+LPS组(在基础培养基中先培养42 h,然后加入IL-1ra再培养6 h,最后加入LPS再培养24 h)和COS+IL-1ra+LPS组(在含有COS的培养基中先培养42 h,然后加入IL-1ra再培养6 h,最后加入LPS再培养24 h),每组6个重复。结果显示:与对照组相比,LPS组抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)和硫氧化蛋白还原酶(TrxR)的活性与总抗氧化能力(T-AOC)以及GPx1和TrxR的mRNA相对表达量显著下降(P≤0.05),而诱导型一氧化氮合酶(iNOS)活性,炎症因子IL-1β、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的含量及其mRNA相对表达量,核因子-κB(NF-κB)p 65的mRNA相对表达量、一氧化氮(NO)与丙二醛(MDA)含量、活性氧簇(ROS)活性均显著升高(P≤0.05),说明LPS诱导的奶牛PBMC氧化应激损伤是由于其激活了NF-κB信号通路,导致炎症因子IL-1β的释放以及iNOS活性和NO含量的增加造成的。与LPS组相比,LPS+IL-1ra组和LPS+COS组的上述抗氧化酶活性及GPx1和TrxR的mRNA相对表达量显著升高(P≤0.05),而上述炎症因子的含量及其mRNA相对表达量以及NF-κB p 65的mRNA相对表达量显著降低(P≤0.05),说明IL-1ra和COS对LPS诱导的奶牛PBMC氧化应激损伤具有相似的预防作用。综上可知,COS通过抑制IL-1β的生物学活性减缓LPS诱导的奶牛PBMC氧化应激损伤,这可能与COS抑制NF-κB信号通路的活性,进而降低IL-1β的释放及NO的生成有关。

摘要：本试验旨在研究舍饲条件下饲粮添加亚麻油和亚麻籽对绒山羊羔羊屠宰性能、器官生长发育及肉品质的影响。试验采用单因素完全随机试验设计,选择体重为(18.60±0.10)kg的60只4月龄阿尔巴斯断奶羯羔,随机分为对照组(CON组)、亚麻油组(LSO组)和亚麻籽组(HLS组)3个组,每组4个重复,每个重复5只羊。在育肥前期(1~30 d)、中期(31~60 d)和后期(61~90 d),CON组饲喂基础饲粮,LSO组分别饲喂添加2.0%、2.0%和2.5%亚麻油的试验饲粮,HLS组分别饲喂添加5.5%、5.5%和7.0%热处理亚麻籽(120℃翻炒10 min)的试验饲粮。预试期14 d,正试期90 d。结果表明:1)LSO组羔羊的胴体重、屠宰率、肾脂重、尾脂重和脂肪组织重显著高于HLS组(P<0.05)。2)与CON组相比,LSO组羔羊的蹄、毛皮和头+蹄+毛皮+血液重显著增加(P<0.05),而HLS组显著降低(P<0.05)。与CON组和HLS组相比,LSO组羔羊的心脏、肾脏和内脏器官重显著增加(P<0.05),肺脏和胰脏指数显著降低(P<0.05)。与CON组相比,LSO组和HLS组羔羊的网胃重显著降低(P<0.05),HLS组羔羊的瓣胃重显著降低(P<0.05)。3)HLS组羔羊背最长肌的蒸煮损失和红度值显著高于LSO组(P<0.05),亮度值显著低于LSO组(P<0.05)。与CON组相比,LSO组羔羊背最长肌的黄度值显著增加(P<0.05),而HLS组显著降低(P<0.05)。与CON组相比,LSO组和HLS组羔羊的臂三头肌干物质、背最长肌粗蛋白质含量显著增加(P<0.05)。由此可见,饲粮添加亚麻油降低了绒山羊羔羊外部组织器官、内脏器官和消化道占体重的比例,屠宰性能较好,脂肪沉积也有所增加;饲粮添加亚麻籽的羔羊肉色和肌肉营养价值优于饲粮添加亚麻油的羔羊。

摘要：本试验旨在研究沙葱精油对肉羊体外瘤胃发酵和底物干物质(DM)降解率的影响,以期为沙葱精油在肉羊体内试验提供参考。试验采取单因素完全随机试验设计,在发酵瓶(100 mL)中添加2 g底物,并分别添加0(对照组)、0.02(T1组)、0.04(T2组)、0.06(T3组)、0.08(T4组)、0.10(T5组)和0.12 mg(T6组)的沙葱精油。每个培养瓶中加入10 mL瘤胃液和20 mL瘤胃缓冲液,体外培养24 h,每组设3个重复。发酵完成后,测定发酵液pH和氨态氮(NH 3-N)、微生物蛋白(MCP)、挥发性脂肪酸(VFA)浓度及底物DM降解率。结果表明:在体外培养24 h后,T2、T3、T4、T6组的发酵液pH显著低于对照组(P<0.05);T1、T2、T3组的发酵液NH 3-N浓度显著高于对照组(P<0.05),T4组的发酵液NH 3-N浓度显著低于对照组(P<0.05);T4组的发酵液MCP浓度显著高于对照组(P<0.05);T4组的发酵液丁酸和戊酸浓度显著高于对照组(P<0.05),T1、T2、T3、T4、T5、T6组的发酵液总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度显著高于对照组(P<0.05);T4和T5组的底物DM降解率显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,沙葱精油对肉羊体外瘤胃发酵有积极影响,添加0.08 mg沙葱精油显著减低了发酵液pH和NH 3-N浓度,显著提高了发酵液MCP、丁酸、戊酸、TVFA浓度以及底物DM降解率。。

摘要：本试验旨在研究饲粮能量水平对肉驴生长育肥性能和屠宰性能的影响,为舍饲肉驴营养需要的制定提供理论基础。采用单因子完全随机试验设计,将36头年龄为1岁、体重[(150±25)kg]相近的肉驴(公),随机分为3组(E1、E2和E3组),每个组设4个重复,每个重复3头驴。E1组饲喂低能量水平饲粮,育肥前期(1~45 d)、中期(46~90 d)和后期(91~135 d)饲粮消化能水平分别为10.13、11.23和11.97 MJ/kg;E2组饲喂中能量水平饲粮,育肥前期、中期和后期饲粮消化能水平分别为11.14、12.02和12.82 MJ/kg;E3组饲喂高能量水平饲粮,育肥前期、中期和后期饲粮消化能水平分别为11.49、12.44和13.22 MJ/kg。结果显示:E2组在育肥中期和后期的体重、平均日增重均显著高于E1和E3组(育肥后期的平均日增重除外)(PE3组>E1组,且组间差异显著(PE3组>E1组,且组间差异显著(P<0.05),但E3组的肉骨比和眼肌面积分别显著(P<0.05)和趋于显著(0.05≤P<0.10)低于E1和E2组;E3组的大网膜脂肪重、肠系膜脂肪重、肾周脂肪重和腹内脂肪重以及GR值显著高于E1组(P<0.05),E2组显著高于E1组(大网膜脂肪重除外)(P<0.05)。E3组肺脏重显著高于E1和E2组(P<0.05);与E2组相比,E1和E3组总脏器指数有升高的趋势(0.05≤P<0.10),消化道总重和回肠重、消化道总长度显著降低(P<0.05),空肠、直肠和整个消化道指数以及直肠重显著升高(P<0.05)。综上可知,在育肥前期、中期和后期饲粮消化能水平分别为11.23、12.02和12.44 MJ/kg时,肉驴可获得较好的生长育肥性能与屠宰性能;饲粮能量水平过高或过低均不利于肉驴生长育肥性能与屠宰性能的发挥。

摘要：本试验旨在研究妊娠后期饲粮蛋白质水平对母驴初乳与常乳中蛋白质、脂肪和氨基酸含量的影响,为母驴饲粮蛋白质的适量供给和驴乳的优化生产提供理论依据。采用二因素完全随机试验设计,因素一为妊娠后期饲粮蛋白质水平,因素二为产后时间。选择24头年龄[(7.15±1.69)岁]、体重[(270.11±63.24)kg]、胎次[(1.63±0.48)胎]及预产天数[(58.66±4.28)d]相近的德州三粉母驴,随机分为3组,每组8头,妊娠后期分别饲喂高(12.48%,HP组)、中(11.52%,MP组)和低(10.54%,LP组)3个蛋白质水平的饲粮,产后14 d内统一饲喂相同的泌乳饲粮,并分别在产后2、6、12、24、48 h和3、5、7和14 d采集乳样。结果表明:乳中干物质、天冬氨酸(Asp)、丙氨酸(Ala)、酪氨酸(Tyr)、精氨酸(Arg)、苯丙氨酸(Phe)、缬氨酸(Val)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、组氨酸(His)及必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)、呈味氨基酸(DAA)、支链氨基酸(BCAA)的含量在HP和MP组显著高于LP组(P<0.05);乳中丝氨酸(Ser)、甘氨酸(Gly)、苏氨酸(Thr)的含量在HP、MP和LP组中依次显著降低(P<0.05);HP组乳中蛋白质、总氨基酸(TAA)的含量与EAA/TAA、EAA/NEAA最高,显著高于MP和LP组(P<0.05),乳中脂肪含量正好相反。产后2 h的初乳中,干物质、蛋白质、脂肪以及17种单一氨基酸、EAA、NEAA、DAA、BCAA的含量最高,产后6~12 h快速降低,从产后24 h开始降低趋于平缓,蛋白质及各种氨基酸含量于产后14 d降至最低,脂肪含量在产后5 d降到稳定水平。EAA/NEAA、EAA/TAA以产后2 h、6 h、72 h和14 d较低,其他时间点较高,尤以产后24 h最高。综上可知,与低蛋白质水平饲粮相比,母驴妊娠后期饲喂中、高蛋白质水平饲粮可以提高初乳中的干物质、蛋白质和多数单一氨基酸的含量,改善乳蛋白质品质;随产后时间的延长,驴乳中的脂肪、蛋白质和多数AA含量逐渐降低,以产后2 h最高,从产后24 h开始降低的趋势逐渐平缓,产后14 d降至最低。

摘要：本试验旨在研究放牧补饲精补料对苏尼特母羊体重、血清生化指标和矿物质含量以及羔羊初生重的影响。试验采用单因子随机试验设计,选择体重、胎次接近、健康无病的苏尼特妊娠母羊66只,随机分为2组,每组33只。分娩前,对照组妊娠母羊补饲玉米和青干草,试验组则用等量的精补料代替对照组中的玉米;分娩后,对照组泌乳母羊补饲玉米、豆粕和青干草的混合料,试验组则用等量的精补料替代混合料中的玉米和豆粕。试验期120 d,分为妊娠后期与泌乳前期2个阶段。结果表明:试验组母羊补饲结束时体重以及羔羊初生重有高于对照组的趋势(0.05≤P≤0.10),羔羊2月龄体重显著高于对照组(P<0.05),母羊产后2个月失重显著低于对照组(P<0.05)。妊娠后期试验组血清碱性磷酸酶活性有高于对照组的趋势(0.05≤P≤0.10),血清磷、铜、锰、锌和硒含量显著高于对照组(P<0.05)。泌乳前期试验组血清碱性磷酸酶活性以及尿素氮、钙、磷、镁、钾、铜、锌和铬含量显著高于对照组(P<0.05),血清铁、钴和硒含量有高于对照组的趋势(0.05≤P≤0.10)。由此得出,放牧补饲精补料等量替代玉米或玉米与豆粕的混合料,促进了苏尼特母羊产后体重的恢复与羔羊的生长,提高了妊娠后期与泌乳前期母羊血清磷、镁、铜、锌、硒含量,以及泌乳前期母羊血清钙、钾、铁、钴和铬含量。

摘要：试验通过体外批次培养法研究饲粮中添加不同水平的γ-聚谷氨酸(γ-PGA)对肉羊瘤胃发酵参数的影响,以讨论γ-PGA在肉羊饲粮中的添加效果及确定适宜的添加量。选取3月龄、体况相近的6只健康的小尾寒羊作为瘤胃液的供体,采取单因素试验设计,设1个对照组和6个试验组,分别设计6组重复。γ-PGA添加量分别为0、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5、3.0 mg/g,在体外发酵后3、6、9、12、24 h取出并测定瘤胃发酵参数,且根据多项指标综合指数(MFAEI)评定体外瘤胃发酵效果。结果表明:添加γ-PGA发酵12 h且添加剂量为1 mg/g时,pH高于对照组与其余各处理组(P<0.05);0.5、2.0、3.0 mg/gγ-PGA组发酵时间为9 h时氨态氮(NH3-N)均高于对照组(P<0.05),γ-PGA组发酵时间为12 h时均高于对照组(P<0.01);1.5、2.5 mg/gγ-PGA组发酵时间为6 h时菌体蛋白(BCP)浓度均低于对照组(P<0.05),1.0、2.5、3.0 mg/gγ-PGA组发酵时间为9 h时均低于对照组(P<0.05);1.5、2.5 mg/gγ-PGA组发酵时间为6 h时干物质降解率高于对照组(P<0.05);0.5、2.0、3.0 mg/gγ-PGA组发酵时间为12 h时原虫数量低于对照组(P<0.05);各γ-PGA组发酵时间为3 h时乙酸浓度均低于对照组(P<0.05),2.5 mg/g组发酵时间为12 h时乙酸浓度高于对照组和其他各添加组(P<0.05),总挥发性脂肪酸浓度高于各组(P<0.05);γ-PGA添加量为1.0 mg/g时多项组和效应值(MFAEI)最高。在体外培养条件下,γ-PGA能够调节肉羊瘤胃发酵,且γ-PGA的适宜添加量为1 mg/g。

摘要：本试验旨在利用体外批次培养法研究饲粮中添加不同水平的小麦低聚肽对肉羊瘤胃发酵参数的影响,以筛选小麦低聚肽在肉羊饲粮中的适宜添加量。试验选取6只年龄、体况相近的健康小尾寒羊作为瘤胃液的供体,采用单因素试验设计,设1个对照组和6个试验组,每组6个重复。对照组采用基础培养底物(基础饲粮),试验组在基础培养底物中分别添加0.05%、0.10%、0.15%、0.25%、0.35%和0.45%的小麦低聚肽。分别于体外发酵2、4、8、12和24 h后,测定培养液的pH、氨态氮(NH 3-N)、菌体蛋白(MCP)、挥发性脂肪酸(VFA)浓度以及干物质降解率,并应用多项指标综合指数(MFAEI)进行评定。结果表明:1)发酵2 h时,0.25%组的pH显著低于对照组(P0.35%组>0.45%组>0.15%组>0.10%组>0.05%组。综上所述,在本试验体外培养条件下,饲粮中添加小麦低聚肽可有效促进肉羊体外瘤胃发酵,且最佳添加量为0.25%。