摘要：本研究旨在研究甜菜碱和L-肉碱对蒙寒杂交羊生长性能、屠宰性能、器官发育及脂肪沉积的影响。试验采用单因素试验设计,选取体重为(29.0±0.4) kg的蒙寒杂交羊270只,随机分为3组,每组3个重复,每个重复30只羊。对照组(CON组)饲喂基础饲粮,甜菜碱组(BN组)和L-肉碱组(L-CN组)分别在基础饲粮中添加1‰甜菜碱和0.4‰L-肉碱。预试期15 d,正试期40 d。结果表明:1) L-CN组平均日采食量显著低于CON组和BN组(P0.05)。2)各组之间宰前活重、胴体重、屠宰率、眼积面积以及胴体脂肪含量值均无显著性差异(P>0.05)。3)各组之间内脏器官发育指标均无显著性差异(P>0.05)。4) L-CN组大肠重量及其所占宰前活重比例显著低于CON组(P0.05)。5) BN组和L-CN组总脂肪重量及其占宰前活重比例均显著低于CON组(P0.05)。由此可见,饲粮添加甜菜碱和L-肉碱均降低了蒙寒杂交羊的脂肪沉积量,而且主要降低了尾部脂肪的重量,提示我们甜菜碱和L-肉碱对蒙寒杂交羊降低体脂有一定的作用。

摘要：试验选取270只体重为(29.0±0.4)kg的蒙古杂交羊,采用单因素试验设计,随机分为对照组(CON组)、壳寡糖组(COS组)、阿魏酸组(FA组),每组3个重复。试验期40d,每3d记录采食量,每20d称重,第40d,每个处理选取10只羊屠宰,测定其屠宰性能、器官指数和各部位脂肪沉积等指标。结果表明,COS组和FA组平均日增重和平均日采食量较CON组降低,饲料转化效率(FCR)对照组略高于2个添加剂组,但3项指标均无显著性差异(P>0.05);试验羊宰前活重、胴体重、屠宰率、眼肌面积和GR值无显著性差异(P>0.05);COS组网胃的量及其占宰前活重的比例显著大于FA组(P0.05);心周脂肪、肾周脂肪、大网膜脂肪的量、占脂肪总重比例以及占宰前活重比例均无显著性差异(P>0.05),2组添加剂尾部脂肪量及其占宰前活重的比例和总脂肪量及其占宰前活重比例较对照组均显著降低(P0.05),FA组尾部脂肪占总脂肪比例较CON组显著降低(P<0.05)。结果说明,2种添加剂对肉羊生长发育的主要作用在于显著降低其体脂含量,主要降低了尾部脂肪的量,提示我们两种添加剂对蒙古杂交羊减脂有作用。