摘要：针对工厂化循环水养殖系统中快速去除水中的溶解性氨氮和增加溶解氧等系统设计的核心问题,采用物质平衡关系建立氨氮、溶解氧的平衡方程式,推导出系统设计的计算公式,并根据工程实践的经验对部分公式进行了修正,得到了一组较贴近实际情况的设计参数,如:系统补水量、供氧量、循环量、循环次数、生物过滤器有效体积等。同时构建了一个工厂化循环水养殖系统设计的基本流程。以设计一套年产50 t鮰鱼(Ictalurus),养殖密度为50 kg/m3的高密度工厂化循环水养殖系统为例,可以计算得到系统的补水量为30 m3/d,系统补水率为6%,系统供氧为11.0 kg/h,系统循环量740 m3/h,循环次数为36次/d,生物过滤器有效体积为44.2 m3。

摘要：刺参(Stichopus aponicus)去脏是刺参前处理加工的重要环节。目前刺参去脏加工多采用手工开腔去脏的方式。为提高刺参前处理加工效率,实现机械化加工,以辽宁大连、浙江嵊泗出产的刺参为试验对象,利用刺参特有的排脏生理特性,设计机械模拟装置(滚筒机构和振动机构)对刺参进行刺激。试验结果显示,滚动和振动刺激都能使刺参排脏,排脏率达到90%。刺激强度是刺参机械去脏的重要工艺指标,直接影响刺参机械去脏的效率。

摘要：水产品养殖装备是水产品生产安全和质量保障的重要环节,主要由水质改良装备、饲料加工装备、养殖网箱和水产品储运装备等组成。水产品养殖装备标准体系是渔业标准化的组成部分,主要应用于控制水产品养殖装备的安全、设计、生产、检验等各个环节。作者通过对中国水产品养殖装备标准体系的介绍,探讨了中国水产品养殖装备标准的发展方向。