摘要：试验旨在利用体外法研究日粮中添加酵母复合物对泌乳早期奶牛日粮降解特性和瘤胃发酵参数的影响。试验采用单因素试验设计,分为3组,每组每个发酵时间点(6、12、24、30、48 h)3个重复。对照组为基础日粮,试验1、2组在基础日粮中添加1%酵母复合物,发酵12 h后试验2组再添加1%酵母复合物。结果显示:与对照组相比,试验1、2组发酵液中12~48 h各时间点的酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、粗蛋白(CP)和12 h干物质(DM)降解率以及12~30 h各时间点的氨态氮(NH3-N)浓度均显著提高(P<0.05);6、48 h乙丙比显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验2组发酵液中24 h乙酸、丙酸、戊酸、己酸、异丁酸和异戊酸浓度以及30、48 h DM降解率均显著提高(P<0.05)。说明在日粮中添加1%酵母复合物可有效提高泌乳早期奶牛日粮中DM、NDF、ADF和CP降解率及发酵液中NH3-N和挥发性脂肪酸(VFA)浓度,发酵12 h后再添加1%酵母复合物效果更好。

摘要：试验旨在研究低磷饲粮中添加植酸酶对肉鸭生长性能、屠宰性能和血液生化指标的影响。采用单因子完全随机试验设计,将400只1日龄雄性Z型北京鸭随机分为4组,每组10个重复,每个重复10只鸭。对照组饲喂低磷饲粮,无机磷组在低磷饲粮中添加0.2%无机磷,植酸酶组在低磷饲粮中分别添加1 000、2 000 U/kg植酸酶,试验期42 d。结果表明:无机磷组和2 000 U/kg植酸酶组肉鸭各阶段体重、日增重和日采食量高于对照组(P<0.05),而无机磷组和2 000 U/kg植酸酶组间无显著差异;无机磷组和2 000 U/kg植酸酶组肉鸭胸肌率和腹脂率高于对照组(P<0.05),腿肌率低于对照组(P<0.05);无机磷组和植酸酶组(1 000、2 000 U/kg)肉鸭血清磷水平高于对照组(P<0.05),血清碱性磷酸酶含量低于对照组(P<0.05),无机磷组和植酸酶组无显著差异;1 000、2 000 U/kg植酸酶组肉鸭血清总胆红素高于对照组和无机磷组(P<0.05)。由此可见,低磷饲粮中添加植酸酶能有效改善肉鸭生长性能和屠宰性能,提高血清磷含量,降低血清碱性磷酸酶活性,植酸酶与非植酸磷的当量介于500~1 000 U/g,其中植酸酶适宜添加量为2 000 U/kg。

摘要：旨在建立肉用绵羊饲料营养成分消化率和有效能预测模型。选用(47.21±1.01)kg,安装瘤胃瘘管的杜泊羊(♂)×小尾寒羊(♀)杂交1代肉用公羊12只,采用12×4不完全拉丁方设计,分别测定12种日粮的概略养分含量,通过动物试验实测养分消化率和有效能值,并进行消化率和有效能与化学成分的一元或多元线性回归分析,建立预测模型。结果表明,干物质(DM)、有机物(OM)、总能(GE)和粗蛋白质(CP)的消化率与它们在饲料中的含量均呈极显著正相关(P<0.01),而与中性洗涤纤维(NDF)呈极显著负相关(P<0.01)。NDF消化率与饲料中的OM、GE和CP均呈显著负相关(P<0.05),与NDF呈极显著正相关(P<0.01)。消化能(DE)和代谢能(ME)与饲料中的OM、GE和CP的含量均呈极显著正相关(P<0.01),而与NDF呈极显著负相关(P<0.01)。用饲料中概略养分含量预测能量消化率(ED)和代谢能的预测模型分别为:ED(%)=194.907-0.987NDF(%)-0.901OM-0.603CP(%)(R2=0.966,n=12,P<0.001)和ME(***-1 DM)=50.245-0.136NDF(%)-0.394OM(%)-0.012CP(%)(R2=0.901,n=12,P<0.001)。饲料中的营养成分消化率与概略养分含量存在明显的相关性,各种有效能值与营养成分之间的相关性显著,通过概略养分可对饲料的养分消化率和有效能进行比较准确的预测。

摘要：旨在研究培育方式对双胞胎湖羊羔羊肝基因表达的影响。选取24对双胞胎湖羊公羔羊,采用配对试验设计,将每对双胞胎羔羊均匀分成两组,一组为试验组,7日龄后实行人工哺育代乳粉(Artificially reared,AR);另一组为对照组,进行随母哺乳(Ewe reared,ER),每组24只羔羊。两组羔羊均在60日龄断奶,之后饲喂开食料至90日龄。羔羊在60和90日龄时,分别随机选取3对双胞胎羔羊进行屠宰。用基因芯片技术和生物信息学的方法分析肝组织的差异表达基因。通过基因芯片分析,本试验发现了许多差异表达基因。AR组和ER组间差异表达基因在60和90日龄都发生改变的基因有7个,它们是OR1E2、S1PR3、KMO、APOA4、ORM2、HTR4和FADS1;60和90日龄间的差异表达基因在AR组和ER组中表达也发生变化的基因有20个,它们是ACO1、HBA1、MFSD2A、CYSJ、LOC785954、FCN、GRB2、LOC100037663、ORM2、RXRG、LOC100602447、SQLE、HSD17B2、CYP4F2、INHBE、EAAT2,其中有4个未知基因,探针号为14780690、14815720、14845504、14854080;在不同日龄和不同处理中,表达均发生改变的基因是ORM2。GO功能显著性富集分析发现,这些差异表达基因主要参与氨基酸、小分子化合物和有机酸代谢的生物过程、酶活性反应生物过程和免疫反应过程。KEGG代谢途径分析发现,这些差异表达基因主要参与氨基酸代谢、脂类代谢、激素合成和信号转导途径。综上所述,不同的培育方式导致肝的基因表达发生了改变,发现了肝差异表达基因参与的生物学过程及其发挥的生物学功能,初步揭示了羔羊早期培育的分子机理。

摘要：旨在研究日粮不同脂肪水平对早期断奶双胞胎湖羊公羔生长发育、体尺指标、断奶前腹泻率及血清指标的影响。选择7日龄体重相近、健康的湖羊双胞胎公羔30对,采用配对试验设计,分为正常脂肪组(NF)和高脂肪组(HF),一对双胞胎随机分到两个组中。7日龄断母乳,NF组开始饲喂脂肪含量为15%的代乳品和2.8%的开食料,HF组开始饲喂脂肪含量27%的代乳品及5.0%的开食料,饲喂至60日龄断液体饲料(代乳品)。60~120日龄统一饲喂开食料(US)。所有羔羊定期晨饲前称重,记录每日采食量及腹泻情况;在60、90及120日龄晨饲前颈静脉采血,用于测定血清学常规指标。结果表明:1)在30、50、90及120日龄时,HF组羔羊体重显著高于NF组(P0.05);在60~90日龄阶段,HF组平均日增重及开食料采食量显著高于NF组(P0.05)。2)试验期内HF组羔羊断奶前腹泻率有显著低于NF组的趋势(0.050.05)。断奶前饲喂高脂肪日粮可以在一定程度上提高湖羊双胞胎公羔断奶前后的生长性能;高脂肪日粮可以降低断代乳品前腹泻率;且本试验条件下高脂肪日粮对羔羊血液指标的影响在其自身调节的范围内。

摘要：本试验旨在研究低蛋白水平及蛋白补偿对早期断奶双胞胎湖羊公羔生长性能、营养物质消化代谢及血清学指标的影响。试验选取16对双胞胎湖羊公羔,15日龄试验羊均断母奶,采用配对试验设计,分为两个处理,一个处理组饲喂蛋白水平分别为25%和21%的代乳粉和开食料,记为正常蛋白组（NP）,另一个处理组饲喂等能低蛋白水平的代乳粉（CP：19%）和开食料（CP：15%）,记为低蛋白组（LP）,每一对双胞胎羔羊随机分到NP和LP组,代乳粉饲喂至60日龄,各组同时补饲）开食料。60~90日龄,NP和LP组均饲喂蛋白水平为21%的开食料。试验结果表明,LP组30~90日龄体重均显著低于NP组（P〈0.05）。50~60日龄,LP组粗蛋白的表观消化率和沉积氮含量显著低于NP组（P〈0.05）,而氮代谢率却显著高于NP组（P〈0.05）;80~90日龄,LP组粗脂肪的表观消化率和氮代谢率显著高于NP组（P〈0.05）。60日龄,LP组血清尿素氮（BUN）浓度和IGF-Ⅰ水平显著低于NP组（P〈0.05）,而碱性磷酸酶（ALP）和谷丙转氨酶（ALT）活性显著高于NP组（P〈0.05）;90日龄,LP组的ALP、ALT活性及生长激素（GH）水平显著高于NP组（P〈0.05）。哺乳期间,低蛋白日粮降低了羔羊的体重、血清BUN、IGF-Ⅰ水平及CP表观消化率,但提高了氮的代谢率;蛋白补偿30d后,体重仍然达不到正常水平。

摘要：本文从生长发育、营养物质消化和血清学指标3方面研究人工哺育代乳粉对湖羊双胎羔羊早期培育的效果。选取24对新生湖羊双胎公羔羊,采用配对试验设计分成2组,1对双胎羔羊分别分至其中1组,MM组随母哺乳,MR组人工哺育代乳粉,每组24只。饲养试验试验期90 d,60日龄断奶,每隔10 d于晨饲前进行称重、采血,60和90日龄时,随机选取3对双胎羔羊进行屠宰。在46～55日龄和76～85日龄随机选取4对双胎羔羊进行消化代谢试验。结果显示：1）在20、30、40日龄时,MR组羔羊的体重显著低于MM组（P＜0.05）,但差异在逐渐减小,到50日龄以后就不存在显著性差异（ P＞0.05）。 MR组羔羊的平均日增重在10~20日龄显著低于MM组（P＜0.05）,在40～50日龄显著高于 MM 组（P＜0.05）,其他时段差异不显著（P＞0.05）,0～90日龄的平均日增重差异亦不显著（ P＞0.05）。2）在60日龄时,MR组羔羊的瘤胃占复胃总重比例显著高于MM组（P＜0.05）,而瓣胃和皱胃占复胃总重比例显著低于MM组（P＜0.05）。在90日龄时,2组羔羊各胃室重量以及占复胃总重比例均无显著性差异（P＞0.05）,但MR组羔羊瘤胃的重量比 MM组高；MR 组羔羊的小肠占宰前活重比例显著高于 MM组（ P＜0.05）；代乳粉对2组羔羊内脏器官重量的影响差异不显著（ P＞0.05）。3）代乳粉对常规营养物质的表观消化率的影响不显著（ P＞0.05）。4）代乳粉对血清生化指标（总蛋白、胆固醇、葡萄糖、甘油三酯、白蛋白、尿素氮含量,碱性磷酸酶活性）以及血清免疫指标（免疫球蛋白G、免疫球蛋白M、免疫球蛋白A含量）的影响不显著（ P＞0.05）,并且MR组与MM组呈现出相似的变化规律。综合以上,人工哺育代乳粉的培育方式能够达到与母乳哺育湖羊双胎羔羊相同的效果。

摘要：本试验旨在研究不同早期断奶时间对湖羊羔羊屠宰性能、组织器官发育和肉品质的影响,以确定早期断奶的最佳时间.采用单因素试验设计,选取初生重为（2.5±0.2）kg的新生湖羊羔羊48只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复4只.ER组（对照组）随母哺乳至60日龄;EW10、EW20、EW30组分别于10、20、30日龄断母乳,饲喂代乳品至60日龄.61 ～ 90日龄,各组羔羊均饲喂开食料育肥.90日龄每组随机选取4只屠宰,测定其组织器官重量、屠宰性能和肉品质.结果表明：试验组湖羊羔羊90日龄体重、净增重、平均日增重均显著高于ER组（P＜0.05）,EW10、EW20、EW30组间差异不显著（P＞0.05）;部分屠宰指标（宰前活重、胴体重和空体重）与上述生长性能指标有相同的变化规律,但屠宰率、眼肌面积和GR值组间无显著差异（P＞0.05）;试验组羔羊蹄重量显著高于ER组（P＜0.05）,头、皮＋毛重量4个组间无显著差异（P＞0.05）;EW30组肾脏重量显著低于其他组（P＜0.05）,EW10、EW20、ER组间差异不显著（P＞0.05）,其余组织器官重量各组间差异不显著（P＞0.05）;试验组瘤胃重量显著高于ER组（P＜0.05）,EW10组皱胃重量显著高于ER组（P＜0.05）,EW20、EW30组瘤胃重量占复胃总重比例显著高于EW10、ER组（P＜0.05）,其余胃室、小肠和大肠重量和比例各组间差异不显著（P＞0.05）;眼肌滴水损失率、失水率和臀肌肉色亮度、红度、黄度值各组间均无显著差异（P＞0.05）,但试验组眼肌肉色亮度、黄度值均显著高于ER组（P＜0.05）,红度值差异不显著（P＞0.05）.由此可见,早期断奶能够促进湖羊羔羊生长发育,特别是在生长后期,在10日龄进行早期断奶最有利于湖羊羔羊生长、组织器官发育和产肉.

摘要：本试验旨在研究不同蛋白质水平对早期断奶湖羊双胞胎公羊生长性能、屠宰性能、器官发育及肉品质的影响。试验选取16对新生湖羊双胞胎公羔,采用配对试验设计,分为正常蛋白质水平（NP）组、低蛋白质水平（LP）组,1对双胎羔羊分别分至2个组中。15日龄进行早期断母乳,之后NP组饲喂蛋白质水平为25%的代乳粉及21%的开食料,LP组饲喂等能低蛋白质水平（19%）的代乳粉及开食料（15%）,饲喂至60日龄。61～90日龄所有羔羊均饲喂正常蛋白质水平（21%）的开食料。分别在60及90日龄随机选取4对每组4只羔羊进行屠宰。结果表明：1）60及90日龄,LP组的体重均显著低于NP组（P〈0.05）,各阶段干物质采食量差异不显著（P〉0.05）,15～60日龄,LP组的饲料转化率显著高于NP组（P〈0.05）,而61～90日龄LP组则显著低于NP组（P〈0.05）;2）60及90日龄,LP组的宰前活重、空体重、胴体重、GR值均显著低于NP组（P〈0.05）,但是2组间屠宰率差异不显著（P〉0.05）;3）60日龄,LP组肝脏和脾脏重量显著低于NP组（P〈0.05）,其余内脏器官重量差异不显著（P〉0.05）,90日龄时,只有肝脏、肺脏重量显著低于NP组（P〈0.05）;4）60日龄时,LP组的瘤胃、小肠和大肠重量均显著小于NP组（P〈0.05）,皱胃的重量及其占复胃总重比例均显著的低于NP组（P〈0.05）,90日龄时,LP组的瘤胃、网胃、小肠和大肠重量均显著低于NP组（P〈0.05）;5）60日龄时,LP组滴水损失显著高于NP组（P〈0.05）,熟肉率及系水力显著低于NP组（P〈0.05）,90日龄,LP组滴水损失及系水力分别显著高于和低于NP组（P〈0.05）。由此可见,低蛋白质饲粮限制了早期断奶湖羊羔羊生长性能、屠宰性能,阻碍了内脏器官的发育,延缓了胃肠消化系统的完善,肉品质受到影响,经过饲喂30d的正常蛋白质水平开食料,羔羊的生长发育状况达不到正常羔羊水平。

摘要：本试验旨在研究饲粮不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维(NFC/NDF)对肉用绵羊瘤胃pH、氨态氮和挥发性脂肪酸的影响。选用(47.21±1.01)kg安装有瘤胃瘘管的杜泊羊()×小尾寒羊(♀)杂交1代肉用公羊12只,采用12×4不完全拉丁方设计,试验分4期进行,每期16 d,分别饲喂NFC/NDF为0.25、0.34、0.36、0.52、0.60、0.80、0.87、1.13、1.30、1.58、2.17和2.49的12种饲粮。结果表明:随着NFC/NDF的增加,试验羊瘤胃pH极显著线性降低(P<0.01),氨态氮浓度极显著线性增加(P<0.01),瘤胃总挥发性脂肪酸及丁酸比例呈显著三次曲线变化(P<0.05),总挥发性脂肪酸中的丙酸、戊酸和异戊酸比例极显著线性增加(P<0.01),乙酸比例和乙酸/丙酸极显著线性降低(P<0.01)。由此可见,饲粮NFC/NDF对瘤胃pH、氨态氮和挥发性脂肪酸具有显著影响。