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检索条件"机构=农垦建三江分局七星农场畜牧渔业总公司"
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发酵乳球菌菌株的PCR鉴定
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《食品科学》2007年 第3期28卷 206-210页
作者：王庭柱 高学军 丛玉婷 杨振宇农垦建三江分局七星农场畜牧渔业总公司黑龙江佳木斯156300 东北农业大学教育部乳品科学重点实验室黑龙江哈尔滨150030 大连水产学院生命科学与技术学院辽宁大连116023 
对9株发酵乳球菌标准菌株进行MRS固体平板培养基划线分离和镜检观察,采用特异性PCR对其进行鉴定,划线分离得到11株菌;依据各菌种代谢酶编码基因序列差异设计菌种特异性PCR引物,进行PCR扩增,将其在菌株水平上鉴定为9株菌(6株乳酸乳球菌、...
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