摘要：苦荞酒具有养生保健的功效,但随着食品供应链的变化和复杂性的提高,苦荞酒中有毒成分的潜在风险也引起了广泛的关注。其中,甲醇(甲基醇)是一种有毒有害的化合物,长期大量摄入甲醇会引发人体中枢神经系统受损、视力下降和肝肾功能异常等严重问题,甚至危及生命。

摘要：结合食品脂质组学分析需求,本文对液相色谱-高分辨质谱技术展开分析,并完成了通过液相色谱-质谱联测实现水产品磷脂分子检测的实验设计。从实验结果来看,采用液相色谱能够顺利完成磷脂组分分离,实施质谱分析能够准确完成分子含量检测,得到的结果相对标准偏差不超7.2%,能够满足食品脂质组学分析要求。

摘要：目的:实现汤剂的制备和配送服务的电子码监管,更好地为患者提供"三不"(不抓、不煎、不等)的服务。方法:依据中药汤剂及药房的特点,分析存在的问题,通过设计、开发专用软硬件并实施新流程,构建中药汤剂入库、处方、配药、煎制和配送全过程的电子监管系统。结果:实施电子码监管后,汤剂实现了"来源可溯、去向可追、责任可究、质量可查"。结论:电子码监管能更好地实现汤剂的质量保障与配套服务能力的提高。