摘要：化学检测实验室日常工作内容丰富,日常业务涉及的数据量较大,采用信息化管理的方式可以整合各方资源,以实现实验室高效管理的目的。结合化学检测实验室实际工作需要,设计开发实验室信息管理系统。从系统需求分析开始,介绍了化学检测实验室信息管理系统的设计方案,包括系统应用的背景、功能模块、业务流程、数据库设计等,并基于C/S模式,利用SQLServer和***实现。系统功能模块涉及文件、样品、试剂耗材、设备、检验、人员等,基本覆盖实验室管理的各方面,能够满足实验室信息化管理的要求。

摘要：【目的】以普洱茶、玫瑰花和葡萄籽为主要原料,研制出一种具有独特风味的复合饮料。【方法】通过单因素试验,确定普洱茶浸提液、玫瑰花冷萃液、葡萄籽浸提液、山楂浸提液、枸杞浸提液添加量对复合饮料感官品质的影响;在此基础上,设计响应面试验优化复合饮料配比,并进行感官评分及抗氧化活性评价。【结果】最佳配比为普洱茶浸提液添加量14.1%、玫瑰花冷萃液添加量3.2%、葡萄籽浸提液添加量4.9%、枸杞浸提液添加量3%、山楂浸提液添加量0.9%。在此配比下,复合饮料感官评分达85.6,DPPH自由基清除率为65.17±1.28%,ABTS自由基清除率为98.78±0.15%。【结论】采用本法研制的普洱茶玫瑰花葡萄籽复合饮料具有良好的风味和较好的抗氧化活性。