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黄连木饼粕粗多酚提取的响应曲面优化研究: 收藏
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引用; 《食品科学》2008年第7期29卷 160-165页; 作者：王如宿文斌王承明崔洪华中农业大学食品科学技术学院农业部食品安全评价重点开放实验室湖北武汉430070 华中农业大学教育部园艺植物生物学重点实验室湖北武汉430070 中国食品杂志社北京100162; 以黄连木饼粕为实验材料,在pH、提取温度、液料比和提取时间四个单因素试验的基础上,利用响应曲面试验设计法对粗多酚提取条件进行研究,并通过回归方程和响应曲面,得到的最佳提取工艺为:pH1.70、提取温度50℃、液料比11.7(ml/g)、提取时...; 以黄连木饼粕为实验材料,在pH、提取温度、液料比和提取时间四个单因素试验的基础上,利用响应曲面试验设计法对粗多酚提取条件进行研究,并通过回归方程和响应曲面,得到的最佳提取工艺为:pH1.70、提取温度50℃、液料比11.7(ml/g)、提取时间69.60min。验证实验结果显示,此条件下多酚粗提率为27.65mg/g。; 来源：详细信息评论

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