摘要：目的为适应新形势下的营养及餐饮保障管理模式开发基于医院信息系统(hospital information system,HIS)的医院移动营养点餐系统,实现医院营养科对住院患者营养膳食的信息化统一管理。方法将网络及信息化技术与医院点餐的数字化改造相结合,构建具有信息录入、营养配餐、订餐、数据传输等功能的医院移动营养点餐服务系统。结果实现医院营养订餐的自动化,落实治疗饮食的营养配餐,取得了对患者营养治疗的良好效果。结论医院移动营养点餐系统的使用,大大降低了订餐人员的劳动强度,节约了工作时间,有效地提高了营养科的营养治疗和膳食管理水平,使医院的临床营养治疗和后勤管理服务水平上了一个新台阶。

摘要：背景:国内外研究鱼油对血脂水平的影响报道不一,目前国内有关此方面的研究多以大鼠作为动物模型。目的:研究膳食鱼油对高脂血症金黄地鼠血脂水平的影响。设计:随机对照研究。单位:一所大学教学医院的实验动物中心。材料:实验于2001-06/2001-12在南京总医院动物实验中心完成。选择体质量为70～90g的雄性金黄地鼠40只(购于上海动物实验中心),随机分为4组,即对照组,0.5mL,0.8mL和1.2mL鱼油组,每组10只。方法:建立高脂血症金黄地鼠动物模型,对照组予以生理盐水1mL/d,0.5mL,0.8mL和1.2mL鱼油组分别予以不同量鱼油(0.5mL/d、0.8mL/d和1.2mL/d)喂饲,观察其对血脂水平的影响。结果:0.8mL鱼油组和1.2mL鱼油组三酰甘油水平分别为犤(3.91±2.32),(6.22±3.81)mmol/L犦,比对照组犤(9.02±3.90)mmol/L犦明显降低(t=3.46,P0.05)。结论:膳食鱼油具有降低血三酰甘油作用,其中以进食中等量鱼油组效果最佳;而未见其具有降低胆固醇及升高高密度脂蛋白的作用。

摘要：目的丙型肝炎病毒(hepatitis C virus,HCV)基因组呈高度的可变性和异源性,分为多种基因型和亚型。了解局部地区HCV基因型分布特点,可为丙型肝炎的诊断、预防、个体化治疗及制备不同基因型HCV疫苗提供依据。文中对南京市强制戒毒所提供的静脉吸毒人群抗HCV抗体阳性血清进行HCV常见基因型分型检测。方法用荧光定量聚合酶链反应(fluorescent quantitative-polymerase chain reaction,FQ-PCR)对552份抗HCV阳性的吸毒人员血清进行HCV RNA检测,根据国际公认的Simmonds HCV基因命名系统,依据HCV核心区序列设计1a、1b、2a、2b、3a型特异性引物,用逆转录聚合酶链反应(reverse transcription-PCR,RT-PCR)和型特异性引物对259份HCV RNA阳性的血清标本进行HCV基因分型。结果 552份抗HCV阳性血清中,有259份为HCVRNA阳性。男性和女性HCV感染者的HCV基因型总体分布、1b型感染和非1b型感染的分布差异均有统计学意义(P=0.017,P=0.034)。不同年龄段各组HCV基因型的分布差异无统计学意义;丙氨酸氨基转移酶(alanine aminotransferase,ALT)>40 U/L和ALT≤40 U/U2组人群HCV基因型分布差异无统计学意义(P=0.06)。结论江苏地区吸毒人群中HCV感染者的HCV基因型以1b型为主,其次为1b/2a型混和感染。其他多种基因型均有检出,总体分布特点介于中国南方和北方之间。