摘要：本文试验和分析了单通道光电式鱼苗计数器中各个参数(H.D.d.L)对性能(Y_1,Y_2)的影响,应用正交设计和试验建立了他们之间的关系式。结果表明,测鱼管径是影响计数误差的关键因素,而出口速度和压头则对鱼的通过量影响较大。所提出的单通道式鱼苗计数器具有结构简单、计数误差比人工小和成本低等优点。

摘要：目的:以发芽糙米浆、麦芽汁和黄豆芽浆作为灵芝深层发酵培养基原料,采用灵芝发酵液与果汁进行风味调配,探索工业化生产全天然灵芝保健饮料的新途径。方法:采用D-最优混料回归设计对组成饮料的各组分体积混合比例进行优化研究,测定饮料稳定系数。结果:灵芝发酵液体积分数为27.0%、苹果汁24.9%、白葡萄汁20.2%和橙汁27.9%时复合得到的灵芝发芽糙米果液可以获得最佳感官评分值。使用0.2%黄原胶作为稳定剂时,饮料稳定系数为99.3%,饮料具有较好稳定性。结论:运用D-最优混料回归设计进行配方优化设计,具有理论上的可靠性和实际应用的可行性。

摘要：以糙米、麦芽、黄豆芽为灵芝深层发酵培养基的原料,探索工业化生产全天然灵芝保健饮料的新途径。运用D-最优混料回归设计优化灵芝发酵培养基,结果表明:在三者体积比例限定范围内,糙米浆、麦芽汁和黄豆芽汁(可溶性固形物含量分别为12%、12%和2%)混料体积比为4∶1∶5时,灵芝菌丝干重达到最大值。说明D-最优混料回归设计方法适用于优化灵芝深层发酵培养基。

摘要：通过单因素和Box-Behnken设计优化了最佳提取料液比、温度、时间条件,同时比较了最佳工艺条件下的超声辅助提取、传统酶法提取和静置提取的花色苷提取率及花色苷吸收光谱,并采用高效液相色谱(HPLC)分析了3种提取方法对花色苷组分的影响.结果表明:超声辅助提取最佳条件为提取时间119min,提取温度69.7℃,超声时间45.8min,稀释倍数7.8,预测得到花色苷的最大提取率为58.83±1.78%.在最优条件下,花色苷的提取率为58.64±0.32%,相对误差仅为0.95%,模型准确度高.超声辅助提取比传统酶法提取的花色苷提取率高12.96%.经HPLC分析,超声辅助提取提高了花色苷组分的提取率.