摘要：传统观点认为反刍动物的唾液进入瘤胃而调节水盐平衡 ,影响瘤胃消化代谢 ,但近来研究表明有相当大一部分唾液直接进入真胃发挥作用。进入真胃的唾液对反刍劝物胃肠运行的影响已有报道 ,但对营养物质的吸收是否有作用 ,还未见报道。本试验经真胃灌流唾液观察其对山羊门静脉引流区营养物质吸收的影响。在体重(15.4±2.5kg)6头羯山羊上安装门静脉、肝静脉、肠系膜静脉和股动脉慢性血管瘘和真胃瘘管。动物自由采食青干草 ,每天每头补喂精料200g(早晚各100g)。采用自身对照试验设计 ,分试验期和对照期。试验期从9 :00到12 :00经真胃瘘管均匀灌注唾液 ,而对照期是灌注与唾液 pH相同的人工唾液。灌流量500ml/3h。从8 :00到13 :00每隔1h采血样一次。同时用PAH法测门静脉引流区血流量。结果显示 ,试验期门静脉引流区总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸(C2)、丙酸(C3)的净流量分别比对照期提高11.96 %(2.34vs2.06mmol/min,P0.05)和4.49%(4.124vsA4.039mmol/min,P>0.05) ;而氨氮净流量下降7.37 %(2.172vs2.233mmol/min,P<0.05)。肝脏TVFA、C2、C3 和FFA净流量均明显?