摘要：粮层阻力是粮食干燥、储粮机械通风等工艺设计中的关键参数。本文主要分析了粮层深度与粮层阻力之间的非线性关系 ,对糙米、小麦和玉米通风实验实测数据进行多元回归 ,结果表明三种粮食的粮层深度h的指数均大于 1,这对新型高大房仓、浅圆仓和立筒仓的通风系统设计有实际意义。

摘要：本文探讨将专家系统技术应用于面粉厂设计,以中文WIN98为开发平台,以VB6.0、Frontpage为编辑语言以菜单智能化方式进行人机对话,完成面粉厂改造中总体粉路的查询,对实际设计提供有效可靠的依据.

摘要：食品营养保健计算机咨询系统,把计算机与营养保健有机结合起来,通过计算机建立模型,设计营养保健食品计算机自选系统,利用计算机模拟食品专家进行食品营养保健咨询。

摘要：食品工业专家系统作为人工智能的一个分支,是总结食品专家在实际工作中运用其知识解决实际问题的经验、方法和步骤,利用计算机模拟食品专家进行食品营养保健咨询;食品工业的数据分析;食品生产的工业控制;食品工厂的设计。

摘要：探讨了将计算机专家系统应用于粉路设计中的原理和方法,建立了一个智能化粉路计算机辅助设计专家系统。系统将编程语言Visual Basic 6.0应用于面粉厂粉路设计中,采用人机对话的工作界面(菜单、对话框)输入方式,完成了清粉和粉后处理流程的设计。同时该系统利用AutoCAD2000进行设备、流程图的设计,大大简化了粉路设计者的工作,并探讨了利用Visual Basic 6.0建立专家系统的可行性。

摘要：1 压模受制流动关系式和技术性能设计要则1.1 压模受制流动关系式和腔孔型式及性能特征压模,是挤压机施加最后阻力于料流的工作部件.压模腔孔,是挤压熔化料出机卸料必须经过的流动通道.膜腔的构型,其中包括腔孔的形状和深度,是挤压机极为重要的技术参数,对挤压料施加总阻力有重要影响.通常,压模有若干个模孔,孔腔长度小于或等于25 mm.最常用的模孔,有筒形孔、狭槽形孔和环状形孔3种形状(参见图1).