摘要：巴西原糖生产成本在每磅4．3－4．5美分之间，低于澳大利亚，古巴、泰国等国的成本，其蔗糖已占25％的份额。

摘要：“绿色化学”将成为21世纪化学发展的一个方向，文中论述有机合成绿色化的一些方法，旨在引起人们对绿色合成的重视，并注意研究开发出更多、更适用的新的途径和方法。

摘要：概述了柠檬酸在我国的生产、开发与应用情况 。

摘要：结合综合利用氯乙酸母液可生产的有价值的产品 ,详细介绍了处理氯乙酸母液的技术。

摘要：国外均采用合成法生产甘露醇。合成法制备甘露醇，这一高新技术最先在广西产业化，但至今却未形成规模。本文叙述在广西发展以蔗糖为原料生产甘露醇、山梨醇的优势。

摘要：文章采用环氧丙烷与季铵型阳离子淀粉制备阳离子羟丙基双变性淀粉,研究了pH、反应温度、时间、环氧丙烷用量对羟丙基取代度的影响。并进行了不同取代度阳离子淀粉的羟丙基化对比实验。

摘要：大多片剂生产厂家压制片剂前将所需物料混合后制造成符合要求的粒度再进行压片。探讨了不经造粒而直接压片时润滑剂、粘合剂的选用 。

摘要：探讨了搅拌速度、升温时间、淀粉乳加入量等因素对阳离子淀粉糊液粘度测定值的影响,指出提高测定结果重现性的统一操作条件,从而进一步规范阳离子淀粉糊液粘度测定的方法。

摘要：蔗糖是世界上产量最大、纯度高、可再生的碳水化合物，蔗糖业是广西的经济支柱之一。糖业要发展，应尽力开发蔗糖的深加工工业，以此来组建广西糖业集团，形成广西糖业的“航空母舰”，以蔗糖化学工业的发展来拉动蔗糖工业发展，促使广西糖业更加强盛。

摘要：山梨醇除广泛应用于食品、化工、日化等行业外 ,也大量作为医药原料和医药辅料使用。本文介绍山梨醇在医药领域的应用与开发 ,并对国内生产、应用上存在的问题提出建议。