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论中式面点的造型艺术
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《现代食品》2016年 第8期1卷 40-41页
作者：王传瑜南通大学后勤保障部饮服中心江苏南通226019 
随着人们饮食结构的发展与变化,人们逐渐开始喜欢面点这一食物。随着生活品质的提高,人们对于面点的造型追求也在不断地发展变化。中式面点造型艺术,是将食用价值与审美价值相互统一,也是物质享受与精神享受的高度统一。基于此,在分析...
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