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检索条件"机构=南通市旅游职业高级中学"
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如何在面点实践教学中提高学生的创新能力
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职业2013年 第29期 72-73页
作者:苏连华南通市旅游职业高级中学 
课堂教学是实施创新教育的主渠道,其核心任务是通过挖掘教材和设计创造性的教与学活动来培养学生的创新素质,而在面点实践教学中如何通过对教材的挖掘和对教与学活动的设计来提高学生的创新能力呢?笔者认为多种教学手段的运用至关重要。
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当前新课程中教师的角色定位
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《成才之路》2011年 第31期 4-5页
作者:张蕾南通市旅游职业高级中学 
一、问题提出在学校教研组开展的集体备课活动申,各位老师畅所欲言,针对“函数的实际应用”(江苏教育出版社《数学·基础模块上册》)教学活动设计发表了各自的见解,确定了本单元的教学目标。①通过实例探究,帮助学生建立实际...
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任务式教学法在面包教学中的运用
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职业2013年 第32期 148-149页
作者:苏连华南通市旅游职业高级中学 
任务式教学法在中职课堂中已经广泛使用,但任务的选定、任务的设计对课堂教学的质量、学生能力的培养有着重要的影响。面包教学中任务教学法主要包括教师明确任务、学生小组分析任务、合作完成任务、评价和提升任务等几个方面。
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中职烹饪营养与卫生课程教学改革的实践探讨
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职业2013年 第27期 119-120页
作者:赵中南通市旅游职业高级中学 
在中职学校有效开展烹饪营养与卫生课堂教学,可让学生不仅掌握有关营养及卫生学基础理论知识,培养分析和创新能力,也可为今后更好地解决烹饪实践操作中遇到的营养和卫生问题,进而更科学地进行饮食搭配和卫生安全操作奠定良好的基础。为...
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一堂“数列”复习课的实践与反思
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中学教学参考》2010年 第5期 21-22页
作者:张蕾江苏南通市旅游职业高级中学 
一节构思新颖、结构严谨的新授课固然不容易,而一节内容丰富、引人入胜的复习课同样也并不简单.前不久笔者在《中学数学教学参考》2007年11期杂志上看到一道关于数列内容的解答题,正好所教高三年级复习课也在复习数列的知识,就设计...
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项目教学法在烹饪专业中运用遇到的问题及解决建议
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职业2011年 第2期 89-90页
作者:张继华江苏省南通市旅游职业高级中学 
项目教学是指师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动,其指导思想是将一个相对独立的任务项目交予学生独立完成,从信息的收集、方案的设计与实施,到完成后的评价,都由学生具体负责。通过一个项目的实施。
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浅谈职高数学有效教学
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中学生数理化(教与学)》2013年 第8期 63-63页
作者:张蕾江苏南通市旅游职业高级中学 
众所周知,在当今社会教学中,要特别重视教学的有效性,尤其是职业高中数学教学应根据学生实际情况,有效地把握各层次学生各种学习特点,采取多元手段,巧妙地去设疑,激发学生不断去探究、质疑、反思,还要高度重视有效问题,提升探究质量和欲...
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对有效组织职高数学课堂教学的再认识
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《新课程学习》2013年 第4期 72-72页
作者:蔡飞江苏省南通市旅游职业高级中学 
组织课堂教学是艺术,它会直接影响课堂教学的效果。因此,广大一线教师要关注每一位学生,高度重视各种教学策略,巧妙地运用各种手段,调动各层次学生一切学习积极性,让学生积极参与课堂教学活动,使课堂教学丰富多彩,并激发学生的...
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