摘要：研究旨在通过体外及体内试验,对酵母培养物(YC)与达农威益康XP进行比较,筛选出在绵羊日粮精粗比3:7条件下YC的适宜添加量。采用两因素交叉分组试验设计,一期为体外试验,试验分为5组,酵母培养物的添加量为0%、1%、1.5%、2%,对照组益康XP的添加量为2%,每组3个重复;二期为体内试验,试验分为3组:对照组,体外筛选结果前2组,每组3个重复,体外及体内均测定3个时间段的pH值、氨氮(NH_3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)浓度。结果表明:从整体趋势看,1.5%、2%组与益康XP发酵效果最接近,能显著降低NH_3-N浓度、提高乙酸、丙酸、丁酸浓度(P<0.05)。1.5%组能显著提高TVFA浓度、降低NH_3-N浓度(P<0.05),确定1.5%组为绵羊的适宜添加量。

摘要：研究通过测定肉仔鸡生长性能和营养物质消化率,探究复合乳酸菌培养物和酵母菌培养物对肉仔鸡的影响,从而筛选出乳酸菌和酵母菌的复合培养物在肉仔鸡饲养中的最适添加量。试验根据实验室筛选出来的乳酸菌培养物最适添加量1.6‰和酵母菌培养物最适添加量1.8‰进行组合,探索它们之间是否有交互作用,采用4×4全因子试验设计,选取健康的、体况基本相同的1日龄AA肉仔鸡鸡苗608只,随机分配到19个处理组。同时设立日粮中添加1.6‰的乳酸菌培养物组(第17组)、添加1.8‰酵母菌培养物日粮对照组(第18组)以及空白对照组(第19组),每组4个重复,每个重复8只鸡。试验结果表明:7～21日龄时,第8组的平均日采食量显著高于空白对照组和第18组(P0.05),但有所提高,其中第8组和第11组提高的水平最多。乳酸菌和酵母菌的培养物之间有正协同作用,且第8组(0.8‰乳酸菌培养物+1.8‰酵母菌培养物)和第11组(1.2‰乳酸菌培养物+1.35‰酵母菌培养物)对肉仔鸡的平均日采食量和平均日增重提高的效果最佳,对于促进肉仔鸡对营养物质的消化吸收效果最好。

摘要：以甜菜糖蜜为碳源,通过摇瓶试验,在单因素试验基础上,进行正交试验设计,对酿酒酵母的培养基进行了优化。最终确定酿酒酵母的液体培养基优化配方为糖蜜添加量8%,尿素添加量0.05%,磷酸二氢钾添加量0.05%。在此条件下的培养基产酿酒酵母菌干质量为7.67g/L,比培养基优化前提高了23.3%。