摘要：在世界各国奶牛业中,乳房炎是造成奶牛业损失最多的一种疾病,也是一种严重的人畜共患病[1],主要临床表现为乳区红、肿、热、痛及泌乳障碍。链球菌是引起乳房炎最普遍的菌属之一,以无乳链球菌、停乳链球菌、乳房链球菌和化脓链球菌等最为常见[2]。为了解吉林地区奶牛乳房炎中各链球菌分布情况及耐药性,本实验针对全省15个奶牛场的300份乳液样品进行了生化鉴定及药敏试验。

摘要：生猪的屠宰加工和利用,不但与肉食卫生有密切关系,而且对环境保护也有很大影响。如选址不当,建筑设备不良和管理不善,在公共卫生方面,可能成为危害的场所。因此,不论其规模大小及设备条件如何,在场址选择和建筑设计上,均需符合卫生要求。只有在施行监督的基础上,才能建立生猪定点屠宰场。1工厂的设计与设施的卫生1.1选址屠宰加工厂应建在地势较高,干燥、水源充足,交通方便,无有害气体、灰砂及其它污染源的地区。