摘要：试验采用单因子完全随机设计 ,将 18头 8月龄西门塔儿杂种小公牛随机分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组 ,进行了 2 70d肥育试验。试验分前期 (12 0d)、中期 (90d)和后期 (6 0d) 3期。3期饲粮精粗比分别为 35∶6 5、5 5∶4 5和 6 5∶35。饲粮补充蛋白源为豆粕或玉米酒精糟。其中Ⅰ组在整个试验期全部饲喂以大豆粕为主要蛋白源的饲粮 ;Ⅱ组在前期和中期饲喂以大豆粕为主要蛋白源的饲粮 ,在后期饲喂以玉米酒精糟为主要蛋白源的饲粮 ;Ⅲ组在整个试验期全都饲喂以玉米酒精糟为主要蛋白源的饲粮。试验结果显示 :Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的全期平均日增重分别为 919g、936g和 970 g。饲粮蛋白源未影响饲粮干物质、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、无氮浸出物表观消化率。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组牛肥育期内纯收入分别为 196 6 0元、2 6 1 78元和 5 2 2