摘要：茶叶在肉制品加工中的应用，主要形态有：茶叶、茶汤、茶末、茶粉和速溶茶等，本文所指技术要点是指在肉制品生产工艺流程中对茶叶的加工处理，以及达到产品设计的概念要求。在肉制品加工中的应用对茶叶处理主要有8种方法：渍制、熏制、卤制、煮制、蒸制、爆制、拌制、撒制。

摘要：采用2×2因子试验设计,选择24日龄断奶且断奶体重为(6.95±0.05)kg的三元杂交猪(杜×长×大)96头,随机分成4个处理组,每组6个重复,每个重复4头仔猪。试验于31日龄正式开始,59日龄结束,研究膨化、酶处理陈化早籼糙米对早期断奶仔猪生产性能和消化道内碳水化合物消化酶的影响。结果表明,31￣45日龄及31￣59日龄的饲料转化率因膨化而显著下降(P0.10)。膨化显著提高45日龄十二指肠中麦芽糖酶和59日龄糖化酶的活性(P<0.05),同时膨化显著降低空肠中59日龄所有粘膜二糖酶的活性(P<0.05)、极显著提高空肠中59日龄琢-淀粉酶活性(P<0.01)。外源酶显著提高了胰脏中45日龄琢-淀粉酶、59日龄琢-淀粉酶和糖化酶以及45日龄回肠中海藻糖酶的活性(P<0.05)。互作效应显著影响45日龄胰脏中琢-淀粉酶和十二指肠中麦芽糖酶的活性(P<0.05),同时对59日龄十二指肠糖化酶、异麦芽糖酶,59日龄空肠乳糖酶、异麦芽糖酶和琢-淀粉酶的活性影响显著(P<0.05)。

摘要：目前国内玉米及饼粕类等原料价格上涨,棕榈粕以其价格优势及其丰富资源,加上饲料加工技术的迅速发展,如果能把它的能量、粗蛋白质、氨基酸组成,与玉米、蛋白类原料营养成分综合考虑,设计日粮配方,将会减少一些蛋白类原料的使用,从而可降低生产成本,提高动物生产性能,拓宽棕榈粕在饲料中的应用范围,为企业提高产品市场竞争力,不断降低成本,增加经济效益,特进行本次试验.

摘要：由于科学技术的进步，生产力水平的大幅度提高，就全世界而言人们所需的符种物质都出现了相对过度供给，太多的商店，太多的广告信息，太多的电视频道，汽车、房子、电器、食品、服装，琳琅满目，竞相竞价，应自尽有．一些东西便宜得叫你不可想象，产品的打折和捆绑销售的叫卖，充斥着各大卖场和超市，但消费者依旧左顾右比，寻找最好的产品。

摘要：选用6头平均体重(18.00±0.60)kg的健康去势公猪,在回肠末端安装T型瘘管后按6×6拉丁方设计分别饲喂高、低糊化度(分别为86.5%和42.6%)膨化和未处理3种陈化早籼糙米,并在其基础上添加或不添加外源α-淀粉酶(2500U/kg日粮)和糖化酶(20000U/kg日粮)共计6种试验日粮,研究膨化处理陈化早籼糙米添加外源酶对生长猪表观养分消化率和食糜碳水化合物消化酶活性的影响。结果表明:膨化有提高猪表观回肠淀粉消化率的趋势(P=0.075),但未能显著改善猪能量、粗蛋白和氨基酸表观回肠消化率(P>0.05);添加外源酶显著提高猪赖氨酸、苏氨酸和异亮氨酸表观回肠消化率(P<0.05);适度膨化显著提高试猪食糜碳水化合物消化酶活性(P<0.05)。

摘要：与传统玉米-豆粕型日粮相比,在不影响猪生长性能的前提下,低蛋白日粮具有节约蛋白原料、减少氮排放、降低饲料成本及猪舍内氨气和硫化氢等有毒有害气体浓度等优点。随着国际贸易摩擦频繁、环保要求日渐严格和2020年7月1日饲料无抗的实施,低蛋白日粮已成为现代规模化养猪生产中日粮营养供应发展的必然趋势。因此,文章将从低蛋白日粮设计的理论基础以及对猪肠道健康和生长性能的影响进行简要综述,为低蛋白日粮的科学推广与应用提供参考与依据。

摘要：企业成本管控制度是企业内部各种成本管控行为和活动应该遵守的程序规则和行为准则,是企业成本管控工作内在规律的反映。企业成本管控制度建设的价值在于维护企业的本质属性,彰显企业的法人特征,体现科学发展观的根本要求。其路径在于激发制度文化活力,规范成本管控行为,做好成本管控制度的顶层设计。

摘要：本试验旨在研究不同小麦胚芽添加水平对三黄鸡生长性能以及经济效益的影响。本研究采用单因子试验设计,分为6个处理,每个处理7个重复,每个重复20只三黄鸡,共840只三黄鸡,试验阶段为15-36日龄,正试验期为21天。结果表明:(1)三黄鸡日粮中,当小麦胚添加量为5%时,生长性能不受影响;(2)当添加量超过5%并且随着添加量的逐渐加大,肉鸡日增重、采食量等生长性能下降,料肉比上升,并达到极显著水平(P<0.01);(3)经济效益方面,当小麦胚芽添加量为5%时略有下降,当添加量达到25%时,下降8.63%。在本试验条件下,小麦胚芽替代三黄鸡日粮中的豆粕、玉米蛋白粉等蛋白质原料时,其适宜添加量在5%左右,最大添加量不宜超过10%。

摘要：风速作为衡量通风系统优劣的重要指标,其在通风系统设计过程中极为重要,但不同因素对猪舍风速的影响鲜有研究,导致优化舍内风速时无理论依据。为探究不同因素对猪舍风速的影响,本文以某妊娠猪舍为研究对象,通过现场实测的方法,分别对比了风机百叶窗、过滤网和防风布袋对舍内风速的影响。结果表明,相较于清洗百叶窗,清洗过滤网、拆除风机百叶窗和拆除防风布袋能明显提升舍内风速,进而增大风冷效果,改善夏季猪只生长环境。

摘要：本研究旨在比较不同实验室间测定饲料总能(GE)的变异程度及可加性,为饲料有效能值的准确测定提供参考。试验分为2个部分。内容一:考察饲料的上样量对氧弹热量计测定GE值的影响,采用单因素完全随机设计,6个饲料原料分别为玉米、豆粕、小麦麸、大豆油、菜籽粕、棉籽粕,10个饲粮上样量共计5个处理,分别设为0.2、0.4、0.6、0.8和1.0 g,每个处理4个重复。内容二:考察实验室间测定饲粮GE的变异及可加性。采用单因素完全随机设计,共6个实验室,每个实验室对各样品测定4个重复。结果表明:6个饲料原料及10个饲粮GE的测定值均随上样量的增加而呈显著线性和二次曲线增加(P<0.05)。0.2 g上样量的GE测定值均显著低于0.4~1.0 g上样量相应的GE测定值(P<0.05)。在0.6~1.0 g上样量间,样品GE测定值相对差异较小。在6个实验室对比中,96个测定数据中的91个的|Z|<2。h统计量表明,实验室2的测定结果偏低,而实验室5的测定结果偏高。k统计量表明,实验室5和6的测定变异相对较大。总体上,GE测定的重复性变异系数、实验室间变异系数及再现性变异系数不超过0.64%。配对t检验表明,实验室1、3、5和6对10个饲粮GE的计算值与测定值差异不显著。而实验室2和4对10个饲粮GE的计算值与测定值差异显著(P<0.05)。6个实验室内饲粮的GE测定值对计算值的线性回归模型与Y=X重叠。由此表明,氧弹热量计测定GE的上样量应在0.6 g以上。6个实验室间测定饲粮GE值呈现较好的一致性(94.8%的满意度),实验室间的变异系数均较低。4个实验室测定饲粮GE的可加性高,2个实验室的可加性稍低。