摘要：试验对新银合欢枝叶、种子和荚的常规营养成分和含羞草素含量进行了测定;以及氨化对新银合欢养分和含羞草素含量的影响。采用2×2因子试验设计(处理1为氨化新银合欢;处理2为氨化新银合欢+玉米;处理3为未氨化新银合欢;处理4为未氨化新银合欢+玉米),结合双外流连续培养系统研究了新银合欢的发酵特点。结果表明:新银合欢枝叶、种子和荚粗蛋白含量分别为27.33%、27.37%、6.02%,粗纤维含量分别为16.9%、12.85%、47.59%,含羞草素含量分别为2.75%、4.5%、0.22%。新银合欢枝叶氨化后粗蛋白含量显著升高(P<0.05),含羞草素、粗脂肪含量极显著降低(P<0.01),中性洗涤纤维含量显著降低(P<0.05)。氨化处理新银合欢对瘤胃pH有明显影响,提高了氨释放速度;添加玉米共同发酵有利于维持瘤胃稳定和提高对氨氮的利用效率。

摘要：【目的】选择肉兔颗粒饲料生产适宜加工方式,研究原料膨化和饲料调质制粒对肉兔生长性能、血清生化指标和屠宰性能的影响。【方法】试验采用2×2两因子设计,原料加工为膨化和未膨化,饲料调质制粒分为蒸汽调质制粒和无蒸汽调质制粒。选择体重相近的104只伊高乐肉兔(918.46 g±6.83 g)随机分配到4个组(每组13个重复,每个重复2只)。试验期35 d。【结果】①原料膨化显著提高肉兔前期(1~14 d)的平均日增重(ADG)达17.17%(P0.05)。原料膨化且蒸汽调质组肉兔健康风险指数(HRI)显著低于原料未膨化但蒸汽调质组达64.71%(P0.05)。②原料膨化和蒸汽调质处理显著提高肉兔血清总蛋白含量(P0.05);膨化显著降低血清尿素氮含量(P0.05)。【结论】原料膨化改善了饲料蛋白的利用,提高了肉兔断奶后前期生长性能;蒸汽调质制粒可提高饲料蛋白利用,但对肉兔生长性能和屠宰性能无影响。原料膨化且蒸汽调质制粒是兔料生产适宜加工方法。

摘要：本试验旨在研究不同的代谢能和粗蛋白质水平对52～75日龄的山地鸡生长性能和屠宰性能的影响。选用52日龄二郎山山地鸡公母各810只,分为9个处理,每个处理6个重复,公母各3个重复,每个重复30只鸡。采用3×3因子设计,饲喂3个代谢能和3个粗蛋白质水平不同的9种玉米-豆粕型饲粮。试验期24d。结果表明:52～75日龄饲粮代谢能水平对山地鸡料重比有极显著影响(P0.05),代谢能13.39MJ/kg和粗蛋白质20%时各项屠宰指标均较高。结果提示,山地鸡在52～75日龄的阶段,适宜代谢能为13.39MJ/kg,粗蛋白质为20%,蛋能比为14.94g/MJ。

摘要：【目的】研究菊苣对不同性别麻黄肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。【方法】选取42日龄麻黄肉鸡576只,随机分为8组,每组6个重复,每个重复12只鸡,公母各半。采用2(性别)×4(菊苣水平)双因素试验设计,菊苣添加水平为0、3%、6%、9%。试验期42 d。试验结束时统计生产性能指标;每重复屠宰1只鸡,测定屠宰性能和免疫器官指数;取胸肌和腿肌用于肉质分析。【结果】①与不添加菊苣相比,添加6%和9%菊苣可显著提高麻黄肉鸡的料重比(F/G)(P0.05)。【结论】公鸡的生长性能、屠宰性能和肌肉品质均优于母鸡;添加6%和9%菊苣虽可改善麻黄肉鸡的肉品质,但对F/G有不利影响。综合各项指标评定,菊苣最适添加量为3%。

摘要：为了研究饲粮能量水平对热应激奶牛产奶量、营养物质表观消化率和血液生化指标的影响,本试验采用单因素试验设计,选择25头健康的泌乳中期中国荷斯坦奶牛,随机分为5组,每组5头。各组分别饲喂5种不同能量水平的等氮饲粮,泌乳净能(干物质基础)分别为6.15(组1)、6.36(组2)、6.64(组3)、6.95(组4)和7.36 MJ/kg(组5)。试验期共45 d,预试期15 d,正试期30 d。结果表明:1)提高饲粮能量水平降低了呼吸频率,组4、5极显著低于组1、2(P0.05)。2)试牛干物质采食量与饲粮能量水平呈显著的负相关关系(R2=0.983 3,P=0.017),组5显著或极显著低于其他各组(P组2>组4>组3>组5。综合考虑饲粮能量水平对奶牛产奶量、营养物质表观消化率和血液生化指标的影响,热应激条件下泌乳奶牛的饲粮适宜泌乳净能水平为6.95 MJ/kg。

摘要：为研究复合营养性添加剂对长距离运输后育成期蛋鸡生长性能、血液生化和血液激素水平的影响,采用2×2双因子试验设计,主效应分别是时间点(处理前、处理后)和复合营养性添加剂(0、1 g/kg)。随机选择15周龄长距离运输后的罗曼蛋鸡180只,随机分为2个组,每个组5个重复,每个重复18只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1 g/kg的复合营养性添加剂。试验饲喂期为5 d。结果显示:①复合营养性添加剂有降低血液促肾上腺皮质激素的趋势(P=0.09),显著降低了血液三碘甲状腺原氨酸的含量和甲状腺素的含量(P<0.05);②复合营养性添加剂显著(P<0.05)提高了运输高应激后蛋鸡采食量,进而提高了蛋鸡体重均匀度;③运输应激极显著(P<0.01)提高血液谷草转氨酶、肌酐和乳酸脱氢酶水平,极显著(P<0.01)降低肌酸激酶水平。复合营养性添加剂极显著(P<0.01)降低血液谷草转氨酶水平。研究表明:运输应激会造成育成期蛋鸡采食量降低,体重均匀度下降,添加复合营养性添加剂能显著缓解蛋鸡运输应激。

摘要：为了研究日粮蛋白质水平对育肥牦牛的影响,试验采用非配对试验设计,将24头牦牛分成两组(低蛋白质组和高蛋白质组),每组12头,公母各半,低蛋白质组饲喂粗蛋白水平为9.91%的日粮,高蛋白质组饲喂粗蛋白水平为13.89%的日粮,每天早晚各饲喂一次,预试期15 d,正试期56 d,测定各组的生长性能指标(初始重、末重、平均日增重、平均日采食量、料重比)、血清生化指标(总蛋白、白蛋白、球蛋白水平,葡萄糖、三酰甘油、尿素氮浓度,以及丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、碱性磷酸酶活性)、血清抗氧化指标(总抗氧化能力,超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性及丙二醛浓度)、血清免疫球蛋白[免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)]水平、血清细胞因子[白细胞介素2(IL-2)、白细胞介素4(IL-4)、白细胞介素6(IL-6)、白细胞介素10(IL-10)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)和γ干扰素(IFN-γ)]水平、瘤胃发酵特征参数(pH值,微生物蛋白、氨态氮水平,总挥发性脂肪酸浓度,乙酸、丙酸和丁酸占比,乙酸/丙酸)及营养物质(干物质、有机物、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维)表观消化率。结果表明:两组牦牛的末重、平均日增重和平均日采食量差异不显著(P>0.05),高蛋白质组料重比显著高于低蛋白质组(P0.05)。高蛋白质组血清超氧化物歧化酶活性极显著低于低蛋白质组(P0.05)。两组血清IgA、IgG和IgM水平均差异不显著(P>0.05)。高蛋白质组血清IL-10含量显著低于低蛋白质组(P0.05)。高蛋白质组瘤胃氨态氮水平极显著高于低蛋白质组(P0.05)。高蛋白质组粗蛋白表观消化率显著高于低蛋白质组(P0.05)。说明饲喂高蛋白质水平(13.89%)日粮会降低牦牛的饲料转化效率和抗氧化功能,提高血清尿素氮浓度,不利于生长性能的提高。

摘要：为研究舍饲条件下育肥牦牛的能量需要,试验设计3种不同能量水平的日粮,考察其对育肥牦牛生长性能、血清免疫指标、瘤胃发酵特征以及营养物质表观消化率的影响。选择2.5岁体重相近(204.50 kg±3.34 kg)的健康育肥期娘亚牦牛36头,按单因子试验设计分为3组,每个处理组12头牛(公母各半),试验结束前4 d进行消化试验,试验结束当天晨饲前采集血液进行测定。结果表明,随日粮能量浓度的提高牦牛平均日增重升高(P=0.014),料重比降低(P=0.034),牦牛血清中血糖浓度提高(P=0.035),尿素氮降低(P=0.003)。随日粮能量浓度的提高,牦牛血清中超氧化物歧化酶活力提高(P=0.042),丙二醛降低(P=0.012),白介素-2(P=0.036)和白介素-10提高(P=0.024),肿瘤坏死因子-α降低(P=0.035)。随日粮能量浓度的提高,牦牛瘤胃中微生物蛋白合成量(P=0.006)和总挥发性脂肪酸升高(P=0.033),氨氮(P=0.015)和乙酸:丙酸(P=0.031)降低。日粮中粗蛋白(P=0.013)和中性洗涤纤维(P=0.032)表观消化率提高。综上所述,高能量水平日粮可提高育肥期牦牛瘤胃微生物蛋白合成,改善机体糖、氮代谢,提高机体抗氧化能力,降低炎症反应,改善机体健康,促进牦牛生长。