摘要：本试验将６４０ 羽０日龄艾维茵肉鸡， 随机分为８组， 采用Ｕ８（８２） 拟水平二次均匀设计， 研究了益生素（ 芽孢杆菌制剂） 与有机酸（ 柠檬酸） 对０日龄～３６ 日龄肉鸡生产性能的最佳水平组合。结果表明，益生素与有机酸结合使用使肉鸡生产性能达最佳的适宜添加水平为：益生素０ ．４１ ％ ～０ ．６３ ％ ，有机酸０．４３ ％ ～０ ．６４ ％ 。

摘要：自９０年代初，世界上兴起“黑色食品”热潮以来，市场上天然黑色食品及其制品如雨后春笋般不断涌现，而乌鸡则以其奇特的药用、滋补、保健价值和丰富而全面的营养价值倍受消费者青睐。随着乌鸡的经济价值不断被开发，市场上将出现越来越多的乌鸡系列药用保值品、营养滋补品，从而进一步推动和促进乌鸡的规模化养殖。本文就乌鸡的规模化养殖技术作一概述，以利于提高规模化饲养乌鸡的经济效益。